Maa-artisokkapihvit - Yhteishyvä

Maa-artisokkapihvit

???
Annokset
6
Ruokavalio
Maa-artisokasta syntyy maukkaita ja meheviä kasvispihvejä.
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Maa-artisokkaa
500 g
Jauhoista perunaa
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 1/2 rkl
Perunajauhoja
1 dl
Parmesaaniraastetta
1/2 kpl
Sitruunan raastettu kuori
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

PAISTAMISEEEN

Öljyä

Näin teet

1

Pese maa-artisokat ja perunat. Lisää kiehuvaan keitinveteen perunat ja 5 minuuttia myöhemmin maa-artisokat. Keitä kypsiksi. Kokeile kypsyys tikulla.

Kuori ja raasta perunat kuumina karkeaksi raasteeksi. Raasta maa-artisokat kuorineen. Heitä raastimeen jäävät kuoret pois.

Kuori ja hienonna sipuli, kuullota pannulla öljyssä. Lisää sipuli kasvisraasteiden joukkoon. Sekoita joukkoon perunajauhot. Anna jäähtyä.

Sekoita massaan parmesaani, sitruunan kuori ja suola ja pippuri.

Muotoile massasta kostutetuin käsin littanoita pihvejä. Paista öljyssä pannulla keskilämmöllä muutaman kerran käännellen.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2016
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja20 g120 g
Proteiinia2 g11 g
Rasvaa3 g15 g
Kuituja4 g25 g
Energiaa kj507 3044
Energiaa kcal121 727

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Parmesaaniraastetta

  • Sitruunan raastettu kuori

  • 1 tl Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • Öljyä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja20 g120 g
Proteiinia2 g11 g
Rasvaa3 g15 g
Kuituja4 g25 g
Energiaa kj507 3044
Energiaa kcal121 727

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 dl Parmesaaniraastetta

  • Sitruunan raastettu kuori

  • 1 tl Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • Öljyä

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.