Makeat broileri-herkkusienivartaat - Yhteishyvä

Makeat broileri-herkkusienivartaat

???
Kappaleita
6
Jaa Somessa

Ainekset

6 kpl
Puista varrastikkua
450 g
Maustamattomia broilerinfileitä
200 g
Tuoreita herkkusieniä

MAUSTEKASTIKE:

2 kpl
Valkosipulin kynttä
2 tl
Tuoretta inkivääriraastetta
3/4 dl
Makeaa thai chilikastiketta
1/4 dl
Siirappia
1/4 tl
Suolaa

Näin teet

1

Liota varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia. Leikkaa broileri sormenvahvuisiksi suikaleiksi. Puhdista sienet ja puolita ne tai leikkaa suuret neljään osaan. Pujota broilerisuikaleet ja herkkusienet varrastikkuihin. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Grillaa vartaat kauniin ruskeiksi ja kypsiksi. Sivele vartaita välillä maustekastikkeella. Käännä kerran, jotta liha ruskistuu toiseltakin puolelta.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.5.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa