Makkarakeitto - Yhteishyvä

Makkarakeitto

???
Annokset
5
Makkarakeittoon sopivat mainiosti tomaattimurska ja chilijauhe.
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 kpl
Purjoa
2 kpl
Porkkanaa
7 kpl
Perunaa
1 rkl
Öljyä
1 tl
Chiliä
1 kpl
Tomaattimurskaa
1 tl
Suolaa
12 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio tai 1,5 tl kasvisfondia
400 g
Lenkkimakkaraa

Näin teet

1

Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Pese, kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Kuumenna öljy padassa, lisää chilijauhe ja kiehauta. Lisää tomaattimurska, suola ja kasvikset. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio tai -fondi. Keitä noin 12 minuuttia. Kuori, paloittele ja paista makkara pannulla sillä aikaa. Lisää makkara keittoon ja tarkista, että kasvikset ovat kypsiä. Jos haluat keitosta tulista, lisää chilin määrää.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.12.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa