Lautasella annos maksaa kermakastikkeessa ja perunamuusia.
Lautasella annos maksaa kermakastikkeessa ja perunamuusia.
Reseptit|Arkiruoka

Maksaa kermakastikkeessa

arvosana4,7/5

(3)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Maukas maksakastike maistuu herkulliselta voissa paistettujen sipulirenkaiden kanssa. Perinteinen kermakastike on täydellinen yhdistelmä paistetuille maksaviipaleille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 gnaudan maksaa palana
2 rklvoita
1 tlvalkopippuria rouhittuna
2 dllihalientä
2 dlkermaa
1 rklvehnäjauhoja
suolaa

Paistettu sipuli

3 kplsipulia
1 rklvoita
1 rklsokeria

Valmistus

  1. Poista maksapalan pinnalta kalvot, varovasti käsin vetämällä.
    1

    Poista maksapalan pinnalta kalvot, varovasti käsin vetämällä.

  2. Saksi maksa ohuiksi viipaleiksi. Poista suonikohdat. Kuivaa palat talouspaperilla.
    2

    Saksi maksa ohuiksi viipaleiksi. Poista suonikohdat. Kuivaa palat talouspaperilla.

  3. Ruskista maksapalat voissa pannulla. Mausta valkopippurilla.
    3

    Ruskista maksapalat voissa pannulla. Mausta valkopippurilla.

  4. Lisää lihalientä niin, että maksat peittyvät. Keitä maksapaloja pannulla ilman kantta muutama minuutti.
    4

    Lisää lihalientä niin, että maksat peittyvät. Keitä maksapaloja pannulla ilman kantta muutama minuutti.

  5. Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää pannulle. Keitä 5–10 minuuttia. Kokeile maksan kypsyyttä. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Mausta suolalla.
    5

    Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää pannulle. Keitä 5–10 minuuttia. Kokeile maksan kypsyyttä. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Mausta suolalla.

  6. Kuori ja viipaloi sipuli renkaiksi. Paista sipulirenkaat voissa ja sokerissa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoile maksakastike perunamuusin, puolukkasurvoksen ja paistettujen sipulirenkaiden kanssa.
    6

    Kuori ja viipaloi sipuli renkaiksi. Paista sipulirenkaat voissa ja sokerissa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoile maksakastike paistettujen sipulirenkaiden ja esimerkiksi perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
3.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Britakakku mansikka
5.
Mansikka-britakakku
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Paras lohimousse
7.
Paras lohimousse
Grillatut kaalilohkot
8.
Grillatut kaalilohkot
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
9.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raparperi-britakakku
10.
Hurmaava raparperi-britakakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
11.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Mummon hölskytyskurkut
12.
Mummon hölskytyskurkut
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  3. 3.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
  6. 6.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
Näytä lisää

Uusimmat