Maksaa kermakastikkeessa

Name: Maksaa kermakastikkeessa
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g naudan maksaa palana; 2 rkl Voita; 1 tl valkopippuria rouhittuna; 2 dl Lihalientä; 2 dl Kermaa; 1 rkl Vehnäjauhoja; Suolaa; 3 kpl sipulia; 1 rkl voita; 1 rkl sokeria

4 Annosta

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Maukas maksakastike maistuu herkulliselta voissa paistettujen sipulirenkaiden kanssa. Perinteinen kermakastike on täydellinen yhdistelmä paistetuille maksaviipaleille.

Paistettu sipuli
500 g	naudan maksaa palana
2 rkl	voita
1 tl	valkopippuria rouhittuna
2 dl	lihalientä
2 dl	kermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
	suolaa
3 kpl	sipulia
1 rkl	voita
1 rkl	sokeria

1.
Poista maksapalan pinnalta kalvot, varovasti käsin vetämällä.
2.
Saksi maksa ohuiksi viipaleiksi. Poista suonikohdat. Kuivaa palat talouspaperilla.
3.
Ruskista maksapalat voissa pannulla. Mausta valkopippurilla.
4.
Lisää lihalientä niin, että maksat peittyvät. Keitä maksapaloja pannulla ilman kantta muutama minuutti.
5.
Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää pannulle. Keitä 5–10 minuuttia. Kokeile maksan kypsyyttä. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Mausta suolalla.
6.
Kuori ja viipaloi sipuli renkaiksi. Paista sipulirenkaat voissa ja sokerissa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoile maksakastike paistettujen sipulirenkaiden ja esimerkiksi perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.

Lautasella annos maksaa kermakastikkeessa ja perunamuusia.

Reseptit|Arkiruoka

Maksaa kermakastikkeessa

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

30 min

Maukas maksakastike maistuu herkulliselta voissa paistettujen sipulirenkaiden kanssa. Perinteinen kermakastike on täydellinen yhdistelmä paistetuille maksaviipaleille.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	naudan maksaa palana
2 rkl	voita
1 tl	valkopippuria rouhittuna
2 dl	lihalientä
2 dl	kermaa
1 rkl	vehnäjauhoja
	suolaa
Paistettu sipuli
3 kpl	sipulia
1 rkl	voita
1 rkl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Poista maksapalan pinnalta kalvot, varovasti käsin vetämällä.
2
Saksi maksa ohuiksi viipaleiksi. Poista suonikohdat. Kuivaa palat talouspaperilla.
3
Ruskista maksapalat voissa pannulla. Mausta valkopippurilla.
4
Lisää lihalientä niin, että maksat peittyvät. Keitä maksapaloja pannulla ilman kantta muutama minuutti.
5
Sekoita kermaan vehnäjauhot ja lisää pannulle. Keitä 5–10 minuuttia. Kokeile maksan kypsyyttä. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Mausta suolalla.
6
Kuori ja viipaloi sipuli renkaiksi. Paista sipulirenkaat voissa ja sokerissa pannulla kauniin ruskeiksi. Tarjoile maksakastike paistettujen sipulirenkaiden ja esimerkiksi perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli