Name: Marinoidut herkkusienet
Yield: 3 portion
Ingredients: 200 g Herkkusieniä; 3 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Omenaviinietikkaa; 2 tl Hunajaa; 1 tl Välimeren mausteseosta; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 3 rkl Hienonnattua ruohosipulia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (3 annosta)

200 g

Herkkusieniä

Marinadi

3 rkl

Oliiviöljyä

2 rkl

Omenaviinietikkaa

2 tl

Hunajaa

1 tl

Välimeren mausteseosta

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Koristeeksi

3 rkl

Hienonnattua ruohosipulia

Valmistus

Harjaa sienet puhtaiksi viipaloi ne tarjoiluvadille. Sekoita marinadin ainekset. Valuta liemi sienien päälle. Anna maustua 10–15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.3.2014

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

146

Energiaa kcal

610

Energiaa kj

13,7 g

Rasvaa

2,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

4,0 g

Hiilihydraatteja

3,7 g

Sokereita

1,0 g

Kuituja

1,3 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Välimeren mausteseosta,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

3 rkl Hienonnattua ruohosipulia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Marinoidut herkkusienet

Ruokavaliot