Marinoitu lammaspata

Name: Marinoitu lammaspata
Yield: 5 portion
Ingredients: 600 g Luutonta lampaanpaistia paloina; 3/4 dl Ruokaöljyä; 3 rkl Kuivaa valkoviiniä; 1 rkl Kuivattua oreganoa; 1/2 tl Kuivattua timjamia; Laakerinlehti murskattuna; 5 kpl Valkosipulinkynttä hienonnettuna; Rouhittua mustapippuria; 5 - 10 dl Lihalientä; 1/2 kpl Lanttua kuutioina; 10 - 15 kpl Ruusukaalia; 1 dl Hillosipuleita; 1/2 - 1 tl Suolaa; 1 1/2 rkl Balsamiviinietikkaa; 1 rkl Fariinisokeria

5 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Marinadi:
600 g	luutonta lampaanpaistia paloina
3/4 dl	ruokaöljyä
3 rkl	kuivaa valkoviiniä
1 rkl	kuivattua oreganoa
1/2 tl	kuivattua timjamia
	laakerinlehti murskattuna
5 kpl	valkosipulinkynttä hienonnettuna
	rouhittua mustapippuria
Pataan:
5 - 10 dl	lihalientä
1/2 kpl	lanttua kuutioina
10 - 15 kpl	ruusukaalia
1 dl	hillosipuleita
1/2 - 1 tl	suolaa
1 1/2 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	fariinisokeria

1.
Sekoita marinadiainekset keskenään ja kaada kulhoon lihakuutioiden päälle. Sekoita ja anna marinoitua yön yli viileässä, kääntele lihapaloja välillä. Pane valutettu marinoitunut liha pataan ja ruskista se padan pohjalla. Lisää lihaliemi, lanttukuutiot, ruusukaalit, hillosipulit sekä mausteet. Keitä ruokaa hiljalleen noin 1 ½ tuntia ja lisää tarvittaessa vettä.

Reseptit|Pataruoat

Marinoitu lammaspata

arvosana5/5

(1)arvio

5 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	luutonta lampaanpaistia paloina
Marinadi:
3/4 dl	ruokaöljyä
3 rkl	kuivaa valkoviiniä
1 rkl	kuivattua oreganoa
1/2 tl	kuivattua timjamia
	laakerinlehti murskattuna
5 kpl	valkosipulinkynttä hienonnettuna
	rouhittua mustapippuria
Pataan:
5 - 10 dl	lihalientä
1/2 kpl	lanttua kuutioina
10 - 15 kpl	ruusukaalia
1 dl	hillosipuleita
1/2 - 1 tl	suolaa
1 1/2 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	fariinisokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita marinadiainekset keskenään ja kaada kulhoon lihakuutioiden päälle. Sekoita ja anna marinoitua yön yli viileässä, kääntele lihapaloja välillä. Pane valutettu marinoitunut liha pataan ja ruskista se padan pohjalla. Lisää lihaliemi, lanttukuutiot, ruusukaalit, hillosipulit sekä mausteet. Keitä ruokaa hiljalleen noin 1 ½ tuntia ja lisää tarvittaessa vettä.