Marinoitu possunfilee salaattipedillä
Nappaa talteen!
| 600 g | possun sisäfileetä |
| 2 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| Marinadi | |
|---|---|
| 1 dl | öljyä |
| 1/2 dl | soijaa |
| 1/2 dl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | persiljasilppua |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 tl | siirappia |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1 tl | timjamia |
| Salaattipohja | |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1 kpl | ruukku tammenlehtisalaattia |
| 1 kpl | ruukku rucolaa |
| 1 kpl | hunajameloni |
| persiljaa | |
- 1.
Ota possunfileet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä. Pane fileet uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes mittari näyttää 68 astetta.
Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane viipaleet reunalliseen vuokaan limittäin. Kaada päälle marinadi. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Nosta viipaleet vadille salaattien päälle. Kuutioi meloni ja lisää salaatin päälle. Silppua lihan päälle persiljaa.
Marinoitu possunfilee salaattipedillä
arvosana5/5
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 600 g | possun sisäfileetä |
| 2 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
Marinadi | |
| 1 dl | öljyä |
| 1/2 dl | soijaa |
| 1/2 dl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | persiljasilppua |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 tl | siirappia |
| 1 tl | rosmariinia |
| 1 tl | timjamia |
Salaattipohja | |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 1 kpl | ruukku tammenlehtisalaattia |
| 1 kpl | ruukku rucolaa |
| 1 kpl | hunajameloni |
| persiljaa | |
Valmistus
- 1
Ota possunfileet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä. Pane fileet uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes mittari näyttää 68 astetta.
Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane viipaleet reunalliseen vuokaan limittäin. Kaada päälle marinadi. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Nosta viipaleet vadille salaattien päälle. Kuutioi meloni ja lisää salaatin päälle. Silppua lihan päälle persiljaa.
Ravintosisältö
161
Energiaa kcal
674
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
3,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,9 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
11,8 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
161
Energiaa kcal
674
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
3,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,9 g
Hiilihydraatteja
3,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
11,8 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 1 dl Öljyä, 0,5 dl Persiljasilppua, 0,5 tl Mustapippuria, 1 tl Rosmariinia, 1 tl Timjamia, Ruukku tammenlehtisalaattia, Ruukku rucolaa, Persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi