Marinoitu possunfilee salaattipedillä - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Marinoitu possunfilee salaattipedillä

???
Annokset
10
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Possun sisäfileetä
2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Mustapippuria

MARINADI

1 dl
Öljyä
1/2 dl
Soijaa
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 dl
Persiljasilppua
1/2 tl
Mustapippuria
1 tl
Siirappia
1 tl
Rosmariinia
1 tl
Timjamia

SALAATTIPOHJA

1 kpl
Ruukku jääsalaattia
1 kpl
Ruukku tammenlehtisalaattia
1 kpl
Ruukku rucolaa
1 kpl
Hunajameloni
Persiljaa

Näin teet

1

Ota possunfileet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä. Pane fileet uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes mittari näyttää 68 astetta.

Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane viipaleet reunalliseen vuokaan limittäin. Kaada päälle marinadi. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Nosta viipaleet vadille salaattien päälle. Kuutioi meloni ja lisää salaatin päälle. Silppua lihan päälle persiljaa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2014
Muokattu: 9.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g39 g
Proteiinia12 g118 g
Rasvaa11 g107 g
Kuituja0 g3 g
Energiaa kj674 6739
Energiaa kcal161 1611

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 tl Mustapippuria

  • 1 dl Öljyä

  • 0,5 dl Persiljasilppua

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 1 tl Rosmariinia

  • 1 tl Timjamia

  • Ruukku tammenlehtisalaattia

  • Ruukku rucolaa

  • Persiljaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g39 g
Proteiinia12 g118 g
Rasvaa11 g107 g
Kuituja0 g3 g
Energiaa kj674 6739
Energiaa kcal161 1611

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 tl Mustapippuria

  • 1 dl Öljyä

  • 0,5 dl Persiljasilppua

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • 1 tl Rosmariinia

  • 1 tl Timjamia

  • Ruukku tammenlehtisalaattia

  • Ruukku rucolaa

  • Persiljaa

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.