Marinoitu possunfilee salaattipedillä

Name: Marinoitu possunfilee salaattipedillä
Yield: 10 portion
Ingredients: 600 g Possun sisäfileetä; 2 rkl Öljyä; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Mustapippuria; 1 dl Öljyä; 1/2 dl Soijaa; 1/2 dl Sitruunamehua; 1/2 dl Persiljasilppua; 1/2 tl Mustapippuria; 1 tl Siirappia; 1 tl Rosmariinia; 1 tl Timjamia; 1 kpl Ruukku jääsalaattia; 1 kpl Ruukku tammenlehtisalaattia; 1 kpl Ruukku rucolaa; 1 kpl Hunajameloni; Persiljaa

10 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Marinadi
600 g	possun sisäfileetä
2 rkl	öljyä
1/2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
1 dl	öljyä
1/2 dl	soijaa
1/2 dl	sitruunamehua
1/2 dl	persiljasilppua
1/2 tl	mustapippuria
1 tl	siirappia
1 tl	rosmariinia
1 tl	timjamia
Salaattipohja
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	ruukku tammenlehtisalaattia
1 kpl	ruukku rucolaa
1 kpl	hunajameloni
	persiljaa

1.
Ota possunfileet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä. Pane fileet uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes mittari näyttää 68 astetta.
Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane viipaleet reunalliseen vuokaan limittäin. Kaada päälle marinadi. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Nosta viipaleet vadille salaattien päälle. Kuutioi meloni ja lisää salaatin päälle. Silppua lihan päälle persiljaa.

Reseptit|Salaatit

Marinoitu possunfilee salaattipedillä

arvosana5/5

(3)arviota

10 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	possun sisäfileetä
2 rkl	öljyä
1/2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
Marinadi
1 dl	öljyä
1/2 dl	soijaa
1/2 dl	sitruunamehua
1/2 dl	persiljasilppua
1/2 tl	mustapippuria
1 tl	siirappia
1 tl	rosmariinia
1 tl	timjamia
Salaattipohja
1 kpl	ruukku jääsalaattia
1 kpl	ruukku tammenlehtisalaattia
1 kpl	ruukku rucolaa
1 kpl	hunajameloni
	persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota possunfileet huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä. Ruskista fileet kuumalla pannulla öljyssä. Pane fileet uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes mittari näyttää 68 astetta.
Anna lihan seistä leivinpaperiin käärittynä parikymmentä minuuttia. Sekoita marinadi. Viipaloi liha ja pane viipaleet reunalliseen vuokaan limittäin. Kaada päälle marinadi. Anna maustua vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään. Nosta viipaleet vadille salaattien päälle. Kuutioi meloni ja lisää salaatin päälle. Silppua lihan päälle persiljaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 1 dl Öljyä, 0,5 dl Persiljasilppua, 0,5 tl Mustapippuria, 1 tl Rosmariinia, 1 tl Timjamia, Ruukku tammenlehtisalaattia, Ruukku rucolaa, Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli