Mätihyytelö

Name: Mätihyytelö
Yield: 6 portion
Ingredients: 200 g Kirjolohenmätiä; 4 kpl Liivatelehteä; 2 dl Kuohukermaa; 1 kpl Pieni sipuli; 1 kpl (200 g) kermaviiliä; Suolaa; 2 rkl Sitruunamehua; 2 rkl Hienonnettua tilliä

6 Annosta

|| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

200 g	kirjolohenmätiä
4 kpl	liivatelehteä
2 dl	kuohukermaa
1 kpl	pieni sipuli
1 kpl	(200 g) kermaviiliä
	suolaa
2 rkl	sitruunamehua
2 rkl	hienonnettua tilliä

1.
Sulata mäti ja siivilöi siitä nesteet pois. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia. Vaahdota kerma ja hienonna sipuli. Sekoita kulhossa kermaviili, sipulit, mäti ja suola. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada seos ohuena nauhana mätiseokseen koko ajan sekoittaen. Nostele seokseen kermavaahto ja tilli. Kaada seos hyytymään kelmulla vuorattuihin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin tai silikoni-muotteihin. Anna hyytyä kylmässä yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele tillillä.

Reseptit|Alkuruoat

Mätihyytelö

arvosana5/5

(1)arvio

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	kirjolohenmätiä
4 kpl	liivatelehteä
2 dl	kuohukermaa
1 kpl	pieni sipuli
1 kpl	(200 g) kermaviiliä
	suolaa
2 rkl	sitruunamehua
2 rkl	hienonnettua tilliä

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata mäti ja siivilöi siitä nesteet pois. Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia. Vaahdota kerma ja hienonna sipuli. Sekoita kulhossa kermaviili, sipulit, mäti ja suola. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada seos ohuena nauhana mätiseokseen koko ajan sekoittaen. Nostele seokseen kermavaahto ja tilli. Kaada seos hyytymään kelmulla vuorattuihin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin tai silikoni-muotteihin. Anna hyytyä kylmässä yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele tillillä.