Maukas muna-nuudeliwokki
Maukas muna-nuudeliwokki
Reseptit|Arkiruoka

Maukas muna-nuudeliwokki

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä2 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Kaaliwokki täydentyy munakokkelilla, rapeilla kasviksilla ja nuudeleilla. Umamista kastiketta sisältävät riisinuudelit tekevät wokista ruokaisan.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
3 kplkananmunaa
3 kplkevätsipulinvartta
2 kplvalkosipulinkynttä
200 gkeräkaalia
1 kpliso porkkana
90 g(2 levyä) riisinuudeleita
3 tlrypsiöljyä
1/4 tlsuolaa
ripaus sokeria

Kastike

3 rklosterikastiketta
2 rkllimenmehua
1 rklsoijakastiketta

Lisäksi

(srirachakastiketta)

Valmistus

  1. 1

    Riko munat kulhoon, sekoita niiden rakenne rikki haarukalla. Huuhtele kevätsipulit ja kuori valkosipulit. Hienonna sipulit. Säästä osa kevätsipulista halutessasi koristeluun. Huuhtele ja suikaloi kaali. Pese ja kuori porkkana, leikkaa porkkana ohuiksi tikuiksi.

    MääräAinesosa
    3 kplkananmunaa
    3 kplkevätsipulinvartta
    2 kplvalkosipulinkynttä
    200 gkeräkaalia
    1 kpliso porkkana
  2. 2

    Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta nuudelit.

    MääräAinesosa
    90 g(2 levyä) riisinuudeleita
  3. 3

    Paista munat öljyssä (1 tl) wokpannussa tai paistokasarissa käännellen, kunnes rakenne on pehmeän irtonainen. Mausta suolalla ja sokerilla. Siirrä sivuun.

    MääräAinesosa
    3 tlrypsiöljyä
    1/4 tlsuolaa
    ripaus sokeria
  4. 4

    Kuullota sipulit öljyssä (2 tl) pannulla. Lisää kaali ja porkkana, paista käännellen muutama minuutti, kunnes kasvikset hieman pehmenevät.

    MääräAinesosa
    3 tlrypsiöljyä
  5. 5

    Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita kasvisten joukkoon nuudelit ja kastike. Lisää munat. Viimeistele halutessasi kevätsipulilla ja srirachalla.

    MääräAinesosa
    3 rklosterikastiketta
    2 rkllimenmehua
    1 rklsoijakastiketta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus sokeria, (srirachakastiketta).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
28.7.2026
|
Päivitetty: 28.7.2026
Näitä syödään nyt
Helpot sämpylät
1.
Helpot sämpylät
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Kermainen kantarellikeitto
3.
Kermainen kantarellikeitto
Mamman marjapiiras
4.
Mamman marjapiiras
Mummon hölskytyskurkut
5.
Mummon hölskytyskurkut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
7.
Kesäkurpitsalasagne
Kantarellirisotto
8.
Kantarellirisotto
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Maisemakahvilan raparperipiirakka
10.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Haisevatko puhtaat pyykkisi? On aika tehdä pesukoneelle näin
  2. 2.
    Näin arki rullaa helposti – katso viikon ruokalista!
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  5. 5.
    20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
  6. 6.
    Elisa ja Jari eivät liho – Katso, mitä he syövät viikon aikana
Näytä lisää

Uusimmat