Mausteinen couscoussalaatti
15 min

Nappaa talteen!
| 2 dl | couscousryynejä |
| 2 dl | kasvislientä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | omenaviinietikkaa |
| 2 rkl | rusinoita |
| 10 kpl | kuivattua aprikoosia |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
- 1.
Mittaa couscoussuurimot kulhoon, kaada päälle kiehuva kasvisliemi ja jätä suurimot turpoamaan kannen alle noin 5 minuutiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia kurkuman kanssa öljyssä pannulla hetken aikaa. Lisää omenaviinietikka, rusinat ja pieniksi paloiksi hienonnetut aprikoosit. Anna seoksen kuumentua ja kaada se couscousien joukkoon. Möyhi seosta ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä lisäkkeenä kanan tai lihan kanssa.
Mausteinen couscoussalaatti
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | couscousryynejä |
| 2 dl | kasvislientä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1/2 tl | kurkumaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | omenaviinietikkaa |
| 2 rkl | rusinoita |
| 10 kpl | kuivattua aprikoosia |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Mittaa couscoussuurimot kulhoon, kaada päälle kiehuva kasvisliemi ja jätä suurimot turpoamaan kannen alle noin 5 minuutiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia kurkuman kanssa öljyssä pannulla hetken aikaa. Lisää omenaviinietikka, rusinat ja pieniksi paloiksi hienonnetut aprikoosit. Anna seoksen kuumentua ja kaada se couscousien joukkoon. Möyhi seosta ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä lisäkkeenä kanan tai lihan kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Kissa osaa piilottaa kipunsa – muista siksi tämä arkinen tapa
- 3."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 6.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”












