Meksikolainen maissisalaatti - Yhteishyvä

Meksikolainen maissisalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(450 g) pakastemaissia
1 kpl
Avokado
1 kpl
Kurkku
1 kpl
Punasipuli
3 rkl
Hienonnettuja yrttejä, esim. basilikaa, ruohosipulia ja persiljaa
2 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Sulata ja valuta maissit. Halkaise avokado, poista kivi ja kuori avokado. Pilko pieniksi ja pirskota päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Kuutioi kurkku ja kuori ja hienonna punasipuli.Sekoita kaikki ainekset sekaisin. Sekoita sitruunamehusta, öljystä ja mausteista kastike ja valuta salaatin joukkoon.Viinivinkki: Raikas ja herukkainen Argentiinalainen luomuroséviini Santa Ana Eco Shiraz Rosé sopii kesäisten salaattien ja vaaleiden lihojen kuten broilerin seuraan sekä seurustelujuomaksi.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.5.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa