Leikkaa munakoisot pitkittäin viipaleiksi. Sivele viipaleet molemmin puolin öljyllä ja paista pehmeiksi joko grillissä tai parilapannulla. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja halloumi paloiksi.
Pane tomaattilohkot, juustopala ja basilikanlehti munakoisoviipaleiden toiseen päähän. Kiedo rullaksi ja kiinnitä cocktailtikuilla. Kuumenna kääröt joko grillissä keskilämmöllä tai 200-asteisessa uunissa.
Raasta kurkku ja puserra raasteesta pois ylimääräinen neste. Sekoita raaste jogurttiin. Mausta murskatulla valkosipulilla, tillillä, suolalla ja pippurilla. Tarjoa tsatsiki kuumien kääröjen kanssa.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
217
910
14,8 g
8,8 g
7,8 g
7,8 g
3,3 g
11,5 g
1,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa,
Oliiviöljyä,
Isoa basilikanlehteä,
Mustapippuria,
Murskattu valkosipulinkynsi,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl Pippuria,
3 rkl Tillisilppua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli