Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Mustikkapiirakkajäätelö

Mustikkapiirakkajäätelö

timer-iconUseita tunteja  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
Itse tehdyssä jäätelössä maistuvat mustikkapiirakan maut. Mausta vegaaninen jäätelöpohja kardemummalla ja pilkuta se keksilevitesattumilla. Jäätelö valmistuu helposti ilman jäätelökonetta.

Ainekset

250 ml
(1 prk) vispautuvaa soijavalmistetta
3/4 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
1/2 tl
jauhettua kardemummaa
200 ml
(1 prk) kookoskermaa
200 g
(1 ps) mustikoita (pakaste)
200 g
(2 dl ) keksilevitettä (Lotus Biscoff Biscuit Spread)
125 g
pensasmustikoita

lisäksi

125 g
pensasmustikoita

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Vaahdota soijavalmiste kulhossa sähkövatkaimella. Mausta sokerilla, vaniljasokerilla ja kardemummalla.

250 ml
(1 prk) vispautuvaa soijavalmistetta
3/4 dl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
1/2 tl
jauhettua kardemummaa
2

Soseuta kookoskerma ja kohmeiset mustikat. Sekoita sose vaahtoon.

200 ml
(1 prk) kookoskermaa
200 g
(1 ps) mustikoita (pakaste)
3

Kaada seos laakeaan astiaan (vetoisuus 2 l) ja tasoita pinta. Pehmennä keksilevitettä mikrossa muutama sekunti ja lusikoi jäätelön sattumiksi. Huuhtele pensasmustikat. Ripottele mustikat jäätelön pinnalle. Peitä astia ja pakasta vähintään kuusi tuntia tai yön yli.

200 g
(2 dl ) keksilevitettä (Lotus Biscoff Biscuit Spread)
125 g
pensasmustikoita
4

Ota jäätelö huoneenlämpöön 15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele annokset pensasmustikoilla.

125 g
pensasmustikoita

Vinkki: Jäätelöä ei tarvitse sekoittaa pakastuksen aikana.

Miltä maistui?(1 arviota)
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.7.2021
Muokattu: 22.7.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

310

1299

17,1 g

4,6 g

34,0 g

24,3 g

2,6 g

2,5 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl jauhettua kardemummaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli