Muurinpohjaletut kalatäytteellä
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Täytä muurinpohjaletut paistetulla taimenella ja perunasalaatilla ja kääräise rulliksi. Täytetyt letut maistuvat parhaalta ulkona!
Ainekset
5 dl
maitoa tai kivennäisvettä
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 dl
ohrajauhoja
1 kpl
kananmuna
1/2 tl
suolaa
paistamiseen
2 rkl
margariinia
täyte
600 g
taimenfileetä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
sitruunapippuria
400 g
(1 rs) perunasalaattia
180 g
(1 ps) salaattisekoitusta
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Sekoita maidon tai kivennäisveden joukkoon jauhot, muna ja suola. Anna taikinan turvota jääkaapissa noin puoli tuntia.
5 dl
maitoa tai kivennäisvettä
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 dl
ohrajauhoja
1 kpl
kananmuna
1/2 tl
suolaa
2
Kuumenna margariinia muurinpohjapannulla. Paista yksi lettu kerrallaan. Valuta taikinaa pannulle ja paista lettua noin minuutti molemmin puolin.
2 rkl
margariinia
3
Leikkaa taimenfilee 1–2 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista viipaleet muurinpohjapannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
600 g
taimenfileetä
1/4 tl
sitruunapippuria
1/4 tl
suolaa
4
Kasaa letuille taimenta, perunasalaattia ja salaattisekoitusta ja kääräise rulliksi. Voit myös antaa jokaisen ruokailijan koota itse oman lettukäärönsä.
400 g
(1 rs) perunasalaattia
180 g
(1 ps) salaattisekoitusta
Vinkki: Voit käyttää taimenen tilalla myös kirjolohta, nieriää tai kuhaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 25.5.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2680
640
34,3 g
7,0 g
38,0 g
6,8 g
2,8 g
43,8 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
400 g (1 rs) perunasalaattia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli