Muurinpohjaletut lohitäytteellä

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Täytä muurinpohjaletut paistetulla kirjolohella sekä perunasalaatilla ja kääräise rulliksi. Täytetyt letut maistuvat parhaalta ulkona!

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
5 dlmaitoa tai kivennäisvettä
1 1/2 dlvehnäjauhoja
1 1/2 dlohrajauhoja
1 kplkananmuna
1/2 tlsuolaa

Paistamiseen

2 rklmargariinia

Täyte

600 gkirjolohifileetä
1/4 tlsuolaa
1/4 tlsitruunapippuria
400 g(1 rs) perunasalaattia
180 g(1 ps) salaattisekoitusta

Valmistus

  1. 1

    Sekoita maidon tai kivennäisveden joukkoon jauhot, muna ja suola. Anna taikinan turvota jääkaapissa noin puoli tuntia.

    MääräAinesosa
    5 dlmaitoa tai kivennäisvettä
    1 1/2 dlvehnäjauhoja
    1 1/2 dlohrajauhoja
    1 kplkananmuna
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Kuumenna margariinia muurinpohjapannulla. Paista yksi lettu kerrallaan. Valuta taikinaa pannulle ja paista lettua noin minuutti molemmin puolin.

    MääräAinesosa
    2 rklmargariinia
  3. 3

    Leikkaa lohifilee 1–2 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista viipaleet muurinpohjapannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    600 gkirjolohifileetä
    1/4 tlsitruunapippuria
    1/4 tlsuolaa
  4. 4

    Kasaa letuille lohta, perunasalaattia ja salaattisekoitusta ja kääräise rulliksi. Voit myös antaa jokaisen ruokailijan koota itse oman lettukäärönsä.

    MääräAinesosa
    400 g(1 rs) perunasalaattia
    180 g(1 ps) salaattisekoitusta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit käyttää kirjolohen tilalla myös taimenta, nieriää tai kuhaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 400 g (1 rs) perunasalaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Anna Huovinen
25.5.2019
|
Päivitetty: 24.6.2026