Näppärä kurpitsasäilyke

arvosana2/5

(2)arviota
10 Annosta

Kurpitsakuutioita voi tarjota liharuoan lisänä.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
1 kgkurpitsaa

Liemi

2 dlvettä
2 dlsokeria
10 kplkokonaista mausteneilikkaa
2 kplkanelitankoa
2 dlväkiviinaetikkaa

Lisäksi

1 kplruukkua tilliä hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja halkaise kurpitsa. Poista siemenet ja löysä sisus lusikalla kovertaen. Kuutioi kiinteä malto.

    MääräAinesosa
    1 kgkurpitsaa
  2. 2

    Kuumenna liemen ainekset kattilassa kiuhuvaksi. Lisää kurpitsakuutiot liemeen pieni erä kerrallaan. Keitä kuutiot läpikuultaviksi, nosta tölkkiin ja laita uusi erä kiehumaan.

    MääräAinesosa
    2 dlvettä
    2 dlsokeria
    10 kplkokonaista mausteneilikkaa
    2 kplkanelitankoa
    2 dlväkiviinaetikkaa
  3. 3

    Siivilöi lopuksi liemi ja kaada tölkkiin kuutioiden päälle. Jos haluat, voit maustaa kerrosten välit hienonnetulla tillillä.

    MääräAinesosa
    1 kplruukkua tilliä hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl Vettä, 2 dl Sokeria, 10 kpl Kokonaista mausteneilikkaa, 2 kpl Kanelitankoa, 2 dl Väkiviinaetikkaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026