Nasi goreng eli indonesialainen riisipannu - Yhteishyvä

Nasi goreng eli indonesialainen riisipannu

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Broilerinsuikaleita
1/2 kpl
Purjoa
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
Öljyä
1 1/2 dl
Jasminiriisiä
3 rkl
Tomaattisosetta
4 dl
Vettä
3 rkl
Makeaa soijakastiketta
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
(200 g) pakasteherneitä
180 g
Katkarapuja
Suolaa

TARJOILUUN:

2 kpl
Kananmunaa

Näin teet

1

Ruskista broilerinsuikaleet reilussa teflonkasarissa. Huuhtele ja viipaloi purjo. Kuori ja leikkaa porkkana ja sipulit pieniksi paloiksi. Murskaa valkosipulinkynsi. Lisää kasvikset broilerin joukkoon ja anna paistua hetki. Lisää riisit, tomaattisose ja vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää joukkoon soija, paloiteltu paprika, herneet ja katkaravut. Kuumenna ja mausta suolalla. Paista munat pannulla ja suikaloi ne. Tarjoile riisipannu munaviipaleiden kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa