Nassusämpylät

Annosmäärä18 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Hunajalla ja rusinoilla makeutetut pehmeät gluteenittomat sämpylät paistuvat vuoassa poski poskea vasten. Hauska koristelu on etenkin lapsien mieleen!

Koristelu
5 dl	gluteenitonta kaurajuomaa
50 g	tuorehiivaa
3/4 dl	rypsiöljyä
1 1/2 rkl	hunajaa
2 tl	suolaa
2 dl	hirssihiutaleita
2 rkl	psylliumia
1 dl	rusinoita
5 dl	gluteenitonta jauhoseosta
15 kpl	rusinoita
1/2 dl	vegaanista tuorejuustoa
20 g	tummaa suklaata (maidoton)

1.
Vuoraa leivinpaperilla 2 vuokaa (noin 20 x 20 cm).
2.
Lämmitä kaurajuoma kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva juomaan. Lisää öljy, hunaja ja suola. Sekoita hirssihiutaleet ja psyllium nesteeseen. Turvota 5 minuuttia.
3.
Sekoita rusinat ja 4 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta vähitellen sähkövatkaimella taikinaan.
4.
Ripota ½ dl gluteenitonta jauhoseosta leivinpöydälle. Kaada taikina pöydälle ja jaa se 20 palaksi. Pyöritä 18 palaa sämpylöiksi ja laita vuokiin. Jätä väliin 1 cm kohoamisvaraa. Pyöritä jäljelle jääneistä paloista jokaiselle sämpylälle kaksi korvaa (halk. 1 cm). Kohota sämpylöitä liinan alla 30 minuuttia.
5.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puolita 9 rusinaa. Paina rusinanpuolikas nenäksi sämpylän keskelle. Paista uunissa 15 minuuttia.
6.
Nosta sämpylät yhtenäisenä levynä ritilälle ilman leivinpaperia jäähtymään, jotta kosteus haihtuu.
7.
Pursota tuorejuustosta sämpylöille silmät ja suut. Leikkaa pienet rusinanpalat silmiin. Halutessasi pursota viikset sulatetulla suklaalla.

Reseptit|Video

Nassusämpylät

Name: Nassusämpylät
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 unit
Ingredients: 5 dl gluteenitonta kaurajuomaa; 50 g tuorehiivaa; 3/4 dl rypsiöljyä; 1 1/2 rkl hunajaa; 2 tl suolaa; 2 dl hirssihiutaleita; 2 rkl psylliumia; 1 dl rusinoita; 5 dl gluteenitonta jauhoseosta; 15 kpl rusinoita; 1/2 dl vegaanista tuorejuustoa; 20 g tummaa suklaata (maidoton)

Arvostele resepti

Annosmäärä18 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Hunajalla ja rusinoilla makeutetut pehmeät gluteenittomat sämpylät paistuvat vuoassa poski poskea vasten. Hauska koristelu on etenkin lapsien mieleen!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
5 dl	gluteenitonta kaurajuomaa
50 g	tuorehiivaa
3/4 dl	rypsiöljyä
1 1/2 rkl	hunajaa
2 tl	suolaa
2 dl	hirssihiutaleita
2 rkl	psylliumia
1 dl	rusinoita
5 dl	gluteenitonta jauhoseosta
Koristelu
15 kpl	rusinoita
1/2 dl	vegaanista tuorejuustoa
20 g	tummaa suklaata (maidoton)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Vuoraa leivinpaperilla 2 vuokaa (noin 20 x 20 cm).
2
Lämmitä kaurajuoma kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva juomaan. Lisää öljy, hunaja ja suola. Sekoita hirssihiutaleet ja psyllium nesteeseen. Turvota 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
5 dl gluteenitonta kaurajuomaa
50 g tuorehiivaa
3/4 dl rypsiöljyä
1 1/2 rkl hunajaa
2 tl suolaa
2 dl hirssihiutaleita
2 rkl psylliumia
3
Sekoita rusinat ja 4 ½ dl gluteenitonta jauhoseosta vähitellen sähkövatkaimella taikinaan.
Määrä Ainesosa
1 dl rusinoita
5 dl gluteenitonta jauhoseosta
4
Ripota ½ dl gluteenitonta jauhoseosta leivinpöydälle. Kaada taikina pöydälle ja jaa se 20 palaksi. Pyöritä 18 palaa sämpylöiksi ja laita vuokiin. Jätä väliin 1 cm kohoamisvaraa. Pyöritä jäljelle jääneistä paloista jokaiselle sämpylälle kaksi korvaa (halk. 1 cm). Kohota sämpylöitä liinan alla 30 minuuttia.
5
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puolita 9 rusinaa. Paina rusinanpuolikas nenäksi sämpylän keskelle. Paista uunissa 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
15 kpl rusinoita
6
Nosta sämpylät yhtenäisenä levynä ritilälle ilman leivinpaperia jäähtymään, jotta kosteus haihtuu.
7
Pursota tuorejuustosta sämpylöille silmät ja suut. Leikkaa pienet rusinanpalat silmiin. Halutessasi pursota viikset sulatetulla suklaalla.
Määrä Ainesosa
1/2 dl vegaanista tuorejuustoa
15 kpl rusinoita
20 g tummaa suklaata (maidoton)

Kuohkeat sämpylät ovat parhaimmillaan samana päivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl psylliumia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli