Nopea lohibowl
15 min
2 Annosta
2 Annosta
Vartissa valmiissa lohibowlissa kirjolohisuikaleet sekoitetaan teriyakikastikkeen kanssa ja tarjotaan valmisriisin ja kasvisten kera.
Ainekset
Valmistus
1
Paista lohisuikaleisiin rapea pinta öljyssä pannulla. Purista limen mehu. Lisää limenmehu, teriyakikastike ja vesi pannulle. Kuumenna muutama minuutti.
180 g
(1 pkt) Kotimaista-nyhtökirjolohta*
1/2 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
lime
3/4 dl
teriyakikastiketta (Santa Maria)
2 rkl
vettä
2
Kuumenna riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
400 g
(2 ps) valmisriisiä (esim. jasmiini)
3
Pese, kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi lastuiksi. Halkaise avokado, poista kivi, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja viipaloi. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
1 kpl
porkkana
1 kpl
avokado
1/4 kpl
kurkkua
1/2
punaista chiliä
4
Kokoa annos. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää kasvikset ja lohi kastikkeineen riisin päälle. Viimeistele seesaminsiemenillä.
50 g
silmusalaattia
2 tl
seesaminsiemeniä
*Kotimaista-nyhtökirjolohi on valmistettu kirjolohen hukkapaloista. Se on käyttövalmis tuote, joka sopii esimerkiksi kalakeittoon, pastaan, lasagneen, kiusauksiin tai sellaisenaan salaatin päälle.
Vinkki: Voit lämmittää nyhtökirjolohen mikrossa. Sekoita lohi, teriyakikastike ja vesi mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa täydellä teholla noin 2 minuuttia. Mausta limenmehulla.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.9.2024
|Muokattu: 3.9.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
1111
4653
29,5 g
5,0 g
165,0 g
4,0 g
9,5 g
38,5 g
6,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
punaista chiliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.