Nopea lohibowl

Name: Nopea lohibowl
Total time: 15 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 180 g (1 pkt) Kotimaista-nyhtökirjolohta*; 1/2 rkl rypsiöljyä; 1 kpl lime; 3/4 dl teriyakikastiketta (Santa Maria); 2 rkl vettä; 400 g (2 ps) valmisriisiä (esim. jasmiini); 1 kpl porkkana; 1 kpl avokado; 1/4 kpl kurkkua; 1/2 punaista chiliä; 50 g silmusalaattia; 2 tl seesaminsiemeniä

2 Annosta

15 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Vartissa valmiissa lohibowlissa kirjolohisuikaleet sekoitetaan teriyakikastikkeen kanssa ja tarjotaan valmisriisin ja kasvisten kera.

180 g	(1 pkt) kotimaista-nyhtökirjolohta*
1/2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	lime
3/4 dl	teriyakikastiketta (santa maria)
2 rkl	vettä
400 g	(2 ps) valmisriisiä (esim. jasmiini)
1 kpl	porkkana
1 kpl	avokado
1/4 kpl	kurkkua
1/2	punaista chiliä
50 g	silmusalaattia
2 tl	seesaminsiemeniä

1.
Paista lohisuikaleisiin rapea pinta öljyssä pannulla. Purista limen mehu. Lisää limenmehu, teriyakikastike ja vesi pannulle. Kuumenna muutama minuutti.
2.
Kuumenna riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3.
Pese, kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi lastuiksi. Halkaise avokado, poista kivi, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja viipaloi. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
4.
Kokoa annos. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää kasvikset ja lohi kastikkeineen riisin päälle. Viimeistele seesaminsiemenillä.

Reseptit|Arkiruoka

Nopea lohibowl

arvosana5/5

(2)arviota

2 Annosta

15 min

Vartissa valmiissa lohibowlissa kirjolohisuikaleet sekoitetaan teriyakikastikkeen kanssa ja tarjotaan valmisriisin ja kasvisten kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
180 g	(1 pkt) kotimaista-nyhtökirjolohta*
1/2 rkl	rypsiöljyä
1 kpl	lime
3/4 dl	teriyakikastiketta (santa maria)
2 rkl	vettä
400 g	(2 ps) valmisriisiä (esim. jasmiini)
1 kpl	porkkana
1 kpl	avokado
1/4 kpl	kurkkua
1/2	punaista chiliä
50 g	silmusalaattia
2 tl	seesaminsiemeniä

Osta verkosta

Valmistus

1
Paista lohisuikaleisiin rapea pinta öljyssä pannulla. Purista limen mehu. Lisää limenmehu, teriyakikastike ja vesi pannulle. Kuumenna muutama minuutti.
Määrä Ainesosa
180 g (1 pkt) kotimaista-nyhtökirjolohta*
1/2 rkl rypsiöljyä
1 kpl lime
3/4 dl teriyakikastiketta (santa maria)
2 rkl vettä
2
Kuumenna riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
400 g (2 ps) valmisriisiä (esim. jasmiini)
3
Pese, kuori ja leikkaa porkkana ohuiksi lastuiksi. Halkaise avokado, poista kivi, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja viipaloi. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna.
Määrä Ainesosa
1 kpl porkkana
1 kpl avokado
1/4 kpl kurkkua
1/2 punaista chiliä
4
Kokoa annos. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää kasvikset ja lohi kastikkeineen riisin päälle. Viimeistele seesaminsiemenillä.
Määrä Ainesosa
50 g silmusalaattia
2 tl seesaminsiemeniä

*Kotimaista-nyhtökirjolohi on valmistettu kirjolohen hukkapaloista. Se on käyttövalmis tuote, joka sopii esimerkiksi kalakeittoon, pastaan, lasagneen, kiusauksiin tai sellaisenaan salaatin päälle.

Vinkki: Voit lämmittää nyhtökirjolohen mikrossa. Sekoita lohi, teriyakikastike ja vesi mikronkestävässä kulhossa. Kuumenna mikrossa täydellä teholla noin 2 minuuttia. Mausta limenmehulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: punaista chiliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli