Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Nopea sienikastike pastalle

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatKastikkeet
Kermainen sienikastike on helppo ja nopea arkiruoka, joka maistuu pastan tai perunoiden kanssa. Voit valmistaa sienikastikkeen tuoreista herkkusienistä, mutta siihen sopivat hyvin myös kantarellit, tatit ja suppilovahverot.

Ainekset

400 g
herkkusieniä
2 kpl
sipulia
1 tl
rypsiöljyä
1 tl
yrttisuolaa tai suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
4 dl
(2 prk) ruokakermaa
1/2 dl
basilikaa hienonnettuna
(vaaleaa suurustetta, esim. Maizena)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Puhdista herkkusienet. Viipaloi isot sienet ja lohko pienemmät. Kuori ja hienonna sipulit.

400 g
herkkusieniä
2 kpl
sipulia
2

Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää sienet ja sekoittele, kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet. Lisää mausteet, kerma ja basilika. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Jos kastike tuntuu liian juoksevalta, voit suurustaa sen vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan.

1 tl
rypsiöljyä
1/2 dl
basilikaa hienonnettuna
4 dl
(2 prk) ruokakermaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
yrttisuolaa tai suolaa
(vaaleaa suurustetta, esim. Maizena)

Vinkki: Saat kastikkeeseen lisää makua käyttämällä esimerkiksi juustolla tai pippurilla maustettua ruokakermaa. Tällöin kastikkeeseen ei tarvitse lisätä kuin ripaus suolaa.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Marja Samuli, Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 6.9.2018
|
Muokattu: 31.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

180

752

16,5 g

6,0 g

3,0 g

2,0 g

2,0 g

4,0 g

1,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(vaaleaa suurustetta, esim, Maizena).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli