Nopea sienikastike pastalle

Name: Nopea sienikastike pastalle
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g herkkusieniä; 2 kpl sipulia; 1 tl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 4 dl (2 prk) ruokakermaa; 1/2 dl basilikaa hienonnettuna; vaaleaa suurustetta, esim. Maizena

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Kermainen sienikastike on helppo ja nopea arkiruoka, joka maistuu pastan tai perunoiden kanssa. Voit valmistaa sienikastikkeen tuoreista herkkusienistä, mutta siihen sopivat hyvin myös kantarellit, tatit ja suppilovahverot.

400 g	herkkusieniä
2 kpl	sipulia
1 tl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
4 dl	(2 prk) ruokakermaa
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna
	vaaleaa suurustetta, esim. maizena

1.
Puhdista herkkusienet. Viipaloi isot sienet ja lohko pienemmät. Kuori ja hienonna sipulit.
2.
Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää sienet ja sekoittele, kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet. Lisää mausteet, kerma ja basilika. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Jos kastike tuntuu liian juoksevalta, voit suurustaa sen vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan.

Reseptit|Arkiruoka

Nopea sienikastike pastalle

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	herkkusieniä
2 kpl	sipulia
1 tl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
4 dl	(2 prk) ruokakermaa
1/2 dl	basilikaa hienonnettuna
	vaaleaa suurustetta, esim. maizena

Osta verkosta

Valmistus

1
Puhdista herkkusienet. Viipaloi isot sienet ja lohko pienemmät. Kuori ja hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa
400 g herkkusieniä
2 kpl sipulia
2
Kuullota sipulit öljyssä pannulla. Lisää sienet ja sekoittele, kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet. Lisää mausteet, kerma ja basilika. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Jos kastike tuntuu liian juoksevalta, voit suurustaa sen vaalealla suurusteella pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
1 tl rypsiöljyä
1/2 dl basilikaa hienonnettuna
4 dl (2 prk) ruokakermaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
vaaleaa suurustetta, esim. maizena

Vinkki: Saat kastikkeeseen lisää makua käyttämällä esimerkiksi juustolla tai pippurilla maustettua ruokakermaa. Tällöin kastikkeeseen ei tarvitse lisätä kuin ripaus suolaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: vaaleaa suurustetta, esim. Maizena.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli