Nyhtöpossupizza | Pizzat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Nyhtöpossupizza

Fork and knife
9 Annosta
Fork and knife
9 Annosta
Suosittu nyhtöpossu maistuu myös pizzan päällä. Nyhtöpossun tekeminen vie hieman aikaa, mutta on helppoa – ja palkitsee vaivan.

Ruokavaliot

Ainekset

800 g
Porsaan kassleria
Vettä
2 tl
Suolaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala tuoretta inkivääriä
3 rkl
Soijakastiketta
1 tl
Sambal oelek- chilitahnaa

pizzataikina

3 dl
Vettä
1 kpl
Kuivahiivaa
7 dl
Durumvehnäjauhoja
1 tl
Suolaa
3 rkl
Oliiviöljyä

lisäksi

1 kpl
(320 g) tomaatti-pastakastiketta
1 dl
Bbq-hunajakastiketta (felix)
150 g
Juustoraastetta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liha ja kuori vaahto. Lisää suola, kuorittu ja paloiteltu sipuli, valkosipulinkynnet ja inkivääri sekä soija ja chilitahna. Keitä hiljalleen 3 tuntia. Lisää vettä niin, että liha peittyy. Nosta liha liemestä ja kääri folioon.

Valmista pitsataikina. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista. Vatkaa hiiva-jauhoseos 42-asteiseen veteen. Lisää suola, loput jauhot ja öljy. Alusta taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan kohota peitettynä noin 45 minuuttia. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli niistä kaksi uunipellin kokoista levyä. Nosta levyt kaulimen avulla leivinpaperille. Kuumenna uunipellit kuumassa uunissa. Revi liha haarukoilla suikaleiksi. Levitä taikinapohjille tomaattikastiketta ja lihat. Pursota päälle hunajakastike. Ripottele pinnalle juustoraaste. Siirrä pizzat pellille. Paista 250-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2014
Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1729

413

17,8 g

5,0 g

35,4 g

1,0 g

7,0 g

24,2 g

1,1 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Vettä,

2 tl Suolaa,

Valkosipulinkynttä,

Pala tuoretta inkivääriä,

1 tl Sambal oelek- chilitahnaa,

3 dl Vettä,

1 pussi Kuivahiivaa,

1 tl Suolaa,

1 dl Bbq-hunajakastiketta (felix),

150 g Juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli