Nyhtöpossupizza - Yhteishyvä

Nyhtöpossupizza

???
Annokset
9
Ruokavalio
Suosittu nyhtöpossu maistuu myös pizzan päällä. Nyhtöpossun tekeminen vie hieman aikaa, mutta on helppoa – ja palkitsee vaivan.
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
Porsaan kassleria
Vettä
2 tl
Suolaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala tuoretta inkivääriä
3 rkl
Soijakastiketta
1 tl
Sambal oelek- chilitahnaa

PIZZATAIKINA

3 dl
Vettä
1 kpl
Kuivahiivaa
7 dl
Durumvehnäjauhoja
1 tl
Suolaa
3 rkl
Oliiviöljyä

LISÄKSI

1 kpl
(320 g) tomaatti-pastakastiketta
1 dl
Bbq-hunajakastiketta (felix)
150 g
Juustoraastetta

Näin teet

1

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liha ja kuori vaahto. Lisää suola, kuorittu ja paloiteltu sipuli, valkosipulinkynnet ja inkivääri sekä soija ja chilitahna. Keitä hiljalleen 3 tuntia. Lisää vettä niin, että liha peittyy. Nosta liha liemestä ja kääri folioon.

Valmista pitsataikina. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista. Vatkaa hiiva-jauhoseos 42-asteiseen veteen. Lisää suola, loput jauhot ja öljy. Alusta taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan kohota peitettynä noin 45 minuuttia. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli niistä kaksi uunipellin kokoista levyä. Nosta levyt kaulimen avulla leivinpaperille. Kuumenna uunipellit kuumassa uunissa. Revi liha haarukoilla suikaleiksi. Levitä taikinapohjille tomaattikastiketta ja lihat. Pursota päälle hunajakastike. Ripottele pinnalle juustoraaste. Siirrä pizzat pellille. Paista 250-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2014
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja35 g319 g
Proteiinia24 g218 g
Rasvaa18 g160 g
Kuituja7 g63 g
Energiaa kj1729 15557
Energiaa kcal413 3717

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Vettä

  • 2 tl Suolaa

  • Valkosipulinkynttä

  • Pala tuoretta inkivääriä

  • 1 tl Sambal oelek- chilitahnaa

  • 3 dl Vettä

  • 1 pussi Kuivahiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 1 dl Bbq-hunajakastiketta (felix)

  • 150 g Juustoraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja35 g319 g
Proteiinia24 g218 g
Rasvaa18 g160 g
Kuituja7 g63 g
Energiaa kj1729 15557
Energiaa kcal413 3717

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Vettä

  • 2 tl Suolaa

  • Valkosipulinkynttä

  • Pala tuoretta inkivääriä

  • 1 tl Sambal oelek- chilitahnaa

  • 3 dl Vettä

  • 1 pussi Kuivahiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 1 dl Bbq-hunajakastiketta (felix)

  • 150 g Juustoraastetta

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.