Oluella maustettu juustofondue
Oluella maustettu juustofondue
Reseptit|Viikonloppu

Oluella maustettu juustofondue

Arvostele resepti
Annosmäärä5 Annosta
Valmistusaika

30 min

Aateloi juustofondue tummalla oluella ja dippaa lämpimään kastikkeeseen vaaleaa leipää ja vihanneksia. Lämmittävä, maltainen fondue kruunaa illanistujaiset!

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
1 kplvalkosipulinkynsi
1 kplsipuli
2 rklmaissitärkkelystä
350 g(2 ps) cheddarjuustoraastetta
1 rklrypsiöljyä
1/2 ltummaa lagerolutta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlrouhittua mustapippuria
2 - 4 rklmaitoa

Lisäksi

1 kplpatonki
250 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
2 kplpaprikaa
2 kplpäärynää

Valmistus

  1. 1

    Viipaloi patonki. Huuhtele vihannekset ja leikkaa suupaloiksi. Kuori ja viipaloi päärynä.

    MääräAinesosa
    1 kplpatonki
    250 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
    2 kplpaprikaa
    2 kplpäärynää
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipulit. Sekoita maissitärkkelys juustoraasteeseen. Kuullota sipuleita öljyssä kattilassa 1–2 minuuttia. Lisää olut ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia niin, että olut keittyy puoleen alkuperäisestä määrästä.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 kplsipuli
    2 rklmaissitärkkelystä
    350 g(2 ps) cheddarjuustoraastetta
    1 rklrypsiöljyä
    1/2 ltummaa lagerolutta
  3. 3

    Lisää juusto ja sekoita, kunnes se sulaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Ohenna tarvittaessa maidolla.

    MääräAinesosa
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
    2 - 4 rklmaitoa
  4. 4

    Pidä juusto lämpimänä tarjoiluun asti. Dippaa leipää ja vihanneksia fonduessa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Ninna Lindström
5.11.2019
|
Päivitetty: 8.4.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
5.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Muurinpohjaletut
7.
Muurinpohjaletut
Raikas raparperijuustokakku
8.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
9.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Skagenröra ja saaristolaisleipää
11.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
12.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  5. 5.
    “Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Näytä lisää

Uusimmat