Omena-kinuskivuokapullat
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Kierrepullien uusi muoto syntyy, kun paistat ne kätevästi vuoassa. Mehevä vuokapulla kätkee sisäänsä kanelista kinuskikreemiä ja omenaa.
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 25 g | (½ pkt) tuorehiivaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 rkl | kardemummaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | voita tai leivontamargariinia |
| Täyte | |
|---|---|
| 2 kpl | omenaa |
| 100 g | voita tai leivontamargariinia |
| 100 g | (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | kanelia |
| Lisäksi | |
| 1 kpl | kananmuna pullien voiteluun |
| 100 g | (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä |
- 1.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
- 2.
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Sekoita huoneenlämpöinen rasva, kinuskikreemi, sokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
- 3.
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakulmion malliseksi levyksi (noin 35 x 40 cm). Levitä täyte levylle. Ripottele omenat täytteen päälle. Jätä levyn alareunasta muutama sentti täyttämättä. Kääri napakaksi rullaksi ja leikkaa 12 osaan.
- 4.
Vuoraa uunivuoka (25 x 35 cm) leivinpaperilla. Aseta palat tasaisin välein vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota peitettynä 30 minuuttia. Voitele pinta munalla ja paista 175-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä.
- 5.
Valuta loppu kinuskikreemi raidoiksi hieman jäähtyneiden pullien pinnalle.
Omena-kinuskivuokapullat
arvosana5/5
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Kierrepullien uusi muoto syntyy, kun paistat ne kätevästi vuoassa. Mehevä vuokapulla kätkee sisäänsä kanelista kinuskikreemiä ja omenaa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 1/2 dl | maitoa |
| 25 g | (½ pkt) tuorehiivaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 rkl | kardemummaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 75 g | voita tai leivontamargariinia |
Täyte | |
| 2 kpl | omenaa |
| 100 g | voita tai leivontamargariinia |
| 100 g | (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | kanelia |
Lisäksi | |
| 1 kpl | kananmuna pullien voiteluun |
| 100 g | (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä |
Valmistus (Uuni 175°C)
- 1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa 2 1/2 dl maitoa 25 g (½ pkt) tuorehiivaa 1 dl sokeria 1/2 rkl kardemummaa 1/2 tl suolaa 7 dl vehnäjauhoja 75 g voita tai leivontamargariinia - 2
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Sekoita huoneenlämpöinen rasva, kinuskikreemi, sokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
Määrä Ainesosa 2 kpl omenaa 100 g voita tai leivontamargariinia 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä 1 dl sokeria 1 rkl kanelia - 3
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakulmion malliseksi levyksi (noin 35 x 40 cm). Levitä täyte levylle. Ripottele omenat täytteen päälle. Jätä levyn alareunasta muutama sentti täyttämättä. Kääri napakaksi rullaksi ja leikkaa 12 osaan.
- 4
Vuoraa uunivuoka (25 x 35 cm) leivinpaperilla. Aseta palat tasaisin välein vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota peitettynä 30 minuuttia. Voitele pinta munalla ja paista 175-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa 1 kpl kananmuna pullien voiteluun - 5
Valuta loppu kinuskikreemi raidoiksi hieman jäähtyneiden pullien pinnalle.
Määrä Ainesosa 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
Ravintosisältö
342
Energiaa kcal
1433
Energiaa kj
14,1 g
Rasvaa
8,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
45,3 g
Hiilihydraatteja
17,6 g
Sokereita
2,1 g
Kuituja
7,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
342
Energiaa kcal
1433
Energiaa kj
14,1 g
Rasvaa
8,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
45,3 g
Hiilihydraatteja
17,6 g
Sokereita
2,1 g
Kuituja
7,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä, 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi