Omena-kinuskivuokapullat

Annosmäärä12 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Kierrepullien uusi muoto syntyy, kun paistat ne kätevästi vuoassa. Mehevä vuokapulla kätkee sisäänsä kanelista kinuskikreemiä ja omenaa.

Täyte
2 1/2 dl	maitoa
25 g	(½ pkt) tuorehiivaa
1 dl	sokeria
1/2 rkl	kardemummaa
1/2 tl	suolaa
7 dl	vehnäjauhoja
75 g	voita tai leivontamargariinia
2 kpl	omenaa
100 g	voita tai leivontamargariinia
100 g	(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
1 dl	sokeria
1 rkl	kanelia
Lisäksi
1 kpl	kananmuna pullien voiteluun
100 g	(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä

1.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
2.
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Sekoita huoneenlämpöinen rasva, kinuskikreemi, sokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
3.
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakulmion malliseksi levyksi (noin 35 x 40 cm). Levitä täyte levylle. Ripottele omenat täytteen päälle. Jätä levyn alareunasta muutama sentti täyttämättä. Kääri napakaksi rullaksi ja leikkaa 12 osaan.
4.
Vuoraa uunivuoka (25 x 35 cm) leivinpaperilla. Aseta palat tasaisin välein vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota peitettynä 30 minuuttia. Voitele pinta munalla ja paista 175-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä.
5.
Valuta loppu kinuskikreemi raidoiksi hieman jäähtyneiden pullien pinnalle.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Omena-kinuskivuokapullat

Name: Omena-kinuskivuokapullat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h
Yield: 12 unit
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 25 g (½ pkt) tuorehiivaa; 1 dl sokeria; 1/2 rkl kardemummaa; 1/2 tl suolaa; 7 dl vehnäjauhoja; 75 g voita tai leivontamargariinia; 2 kpl omenaa; 100 g voita tai leivontamargariinia; 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä; 1 dl sokeria; 1 rkl kanelia; 1 kpl kananmuna pullien voiteluun; 100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä

arvosana4,8/5

(5)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä12 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)

Kierrepullien uusi muoto syntyy, kun paistat ne kätevästi vuoassa. Mehevä vuokapulla kätkee sisäänsä kanelista kinuskikreemiä ja omenaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 1/2 dl	maitoa
25 g	(½ pkt) tuorehiivaa
1 dl	sokeria
1/2 rkl	kardemummaa
1/2 tl	suolaa
7 dl	vehnäjauhoja
75 g	voita tai leivontamargariinia
Täyte
2 kpl	omenaa
100 g	voita tai leivontamargariinia
100 g	(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
1 dl	sokeria
1 rkl	kanelia
Lisäksi
1 kpl	kananmuna pullien voiteluun
100 g	(½ prk à 200 g) kinuskikreemiä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen rasva vaivaamisen loppupuolella. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 1/2 dl maitoa
25 g (½ pkt) tuorehiivaa
1 dl sokeria
1/2 rkl kardemummaa
1/2 tl suolaa
7 dl vehnäjauhoja
75 g voita tai leivontamargariinia
2
Pese omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieneksi kuutioksi. Sekoita huoneenlämpöinen rasva, kinuskikreemi, sokeri ja kaneli tasaiseksi tahnaksi.
Määrä Ainesosa
2 kpl omenaa
100 g voita tai leivontamargariinia
100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä
1 dl sokeria
1 rkl kanelia
3
Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla suorakulmion malliseksi levyksi (noin 35 x 40 cm). Levitä täyte levylle. Ripottele omenat täytteen päälle. Jätä levyn alareunasta muutama sentti täyttämättä. Kääri napakaksi rullaksi ja leikkaa 12 osaan.
4
Vuoraa uunivuoka (25 x 35 cm) leivinpaperilla. Aseta palat tasaisin välein vuokaan leikkauspinta ylöspäin, jätä kohoamisvaraa. Kohota peitettynä 30 minuuttia. Voitele pinta munalla ja paista 175-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla tasolla noin 40 minuuttia tai kunnes pullat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
1 kpl kananmuna pullien voiteluun
5
Valuta loppu kinuskikreemi raidoiksi hieman jäähtyneiden pullien pinnalle.
Määrä Ainesosa
100 g (½ prk à 200 g) kinuskikreemiä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli