Name: Omenainen sillikaviaari ja uudet perunat
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Varhaisperunoita; Suolaa; Tillinvarsia; 1 kpl Maustesilliä (tai sipulisilakkaa); 1 kpl (200 g) kevytranskankermaa; 1 kpl (200 g) raejuustoa; 1 kpl Omena; 1 tl Currya; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

600 g

Varhaisperunoita

Suolaa

Tillinvarsia

Sillikaviaari

1 kpl

Maustesilliä (tai sipulisilakkaa)

1 kpl

(200 g) kevytranskankermaa

1 kpl

(200 g) raejuustoa

1 kpl

Omena

1 tl

Currya

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Pese perunat. Keitä perunat suolalla ja tillinvarsilla maustetussa vedessä kannen alla kypsiksi noin 15 minuuttia. Valuta vesi ja imeytä kosteus laittamalla kattilaan muutama arkki talouspaperia.

Valuta silli. Hienonna ja siirrä kulhoon. Lisää ranskankerma ja raejuusto. Kuori omena, poista siitä siemenkodat ja kuutioi pieneksi. Lisää omenakuutiot ja curry sillin ja raejuuston sekaan. Mausta mustapippurilla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.6.2013

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

180

Energiaa kcal

753

Energiaa kj

5,5 g

Rasvaa

3,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

24,8 g

Hiilihydraatteja

4,0 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

5,8 g

Proteiinia

0,6 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Tillinvarsia,

1 tl Currya,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Omenainen sillikaviaari ja uudet perunat

Ainekset (4 annosta)

Sillikaviaari

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö