Paahdettu karitsanpaisti ja tumma olutkastike

5 Annosta

|| Munaton

Paahdettu karitsanpaisti ja tumma olutkastike

Nappaa talteen!

Tumma olutkastike
1 1/5 kg	(noin 1,2 kg) maustettu karitsanpaisti
2 dl	lihalientä
1 dl	paistolientä
2 dl	tummaa olutta
3 rkl	mustaherukkahyytelöä
2 dl	kermaa
1 rkl	maissitärkkelysjauhoja

1.
Ota paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Nosta paisti uunivuokaan ja työnnä paistomittari paksuimpaan kohtaan. Kaada lihaliemi vuokaan. Kypsennä 125-asteisen uunin alatasolla, kunnes lihan sisälämpötila on 75 astetta. Valele paistia liemellä muutaman kerran paiston aikana. Nosta paisti uunista ja kiedo folioon vetäytymään 20 minuutiksi.
2.
Mittaa kattilaan paistoliemi, olut, mustaherukkahyytelö ja kerma. Keitä hetki ja suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla maissitärkkelysjauhoilla ja kiehauta. Poista paistista verkko ja leikkaa liha.

Reseptit|Pääruoat

Paahdettu karitsanpaisti ja tumma olutkastike

Arvostele resepti

5 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/5 kg	(noin 1,2 kg) maustettu karitsanpaisti
2 dl	lihalientä
Tumma olutkastike
1 dl	paistolientä
2 dl	tummaa olutta
3 rkl	mustaherukkahyytelöä
2 dl	kermaa
1 rkl	maissitärkkelysjauhoja

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Nosta paisti uunivuokaan ja työnnä paistomittari paksuimpaan kohtaan. Kaada lihaliemi vuokaan. Kypsennä 125-asteisen uunin alatasolla, kunnes lihan sisälämpötila on 75 astetta. Valele paistia liemellä muutaman kerran paiston aikana. Nosta paisti uunista ja kiedo folioon vetäytymään 20 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
1 1/5 kg (noin 1,2 kg) maustettu karitsanpaisti
2 dl lihalientä
2
Mittaa kattilaan paistoliemi, olut, mustaherukkahyytelö ja kerma. Keitä hetki ja suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla maissitärkkelysjauhoilla ja kiehauta. Poista paistista verkko ja leikkaa liha.
Määrä Ainesosa
1 dl paistolientä
2 dl tummaa olutta
2 dl kermaa
1 rkl maissitärkkelysjauhoja
3 rkl mustaherukkahyytelöä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Paistolientä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli