Paahdettu kukkakaali
40 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Kukkakaali on helppo, edullinen ja maukas ruoka-aine. Muun muassa hunajalla ja sitruunalla maustettu paahdettu kukkakaali valmistuu helposti ja maistuu esimerkiksi liha- tai kanaruoan lisukkeena.
| 1 kpl | iso kukkakaali |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 kpl | punainen chili |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
- 1.
Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Suikaloi sipuli, viipaloi chili. Pane ainekset uunipellille. Sekoita öljy kasviksiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2.
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kukkakaali on saanut vähän väriä. Kääntele sekaan sitruunamehu ja hunaja. Paahda vielä 5–10 minuuttia.
Paahdettu kukkakaali
Kukkakaali on helppo, edullinen ja maukas ruoka-aine. Muun muassa hunajalla ja sitruunalla maustettu paahdettu kukkakaali valmistuu helposti ja maistuu esimerkiksi liha- tai kanaruoan lisukkeena.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | iso kukkakaali |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 kpl | punainen chili |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Suikaloi sipuli, viipaloi chili. Pane ainekset uunipellille. Sekoita öljy kasviksiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 1 kpl iso kukkakaali 4 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl punasipuli 1 kpl punainen chili 2 rkl öljyä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria - 2
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kukkakaali on saanut vähän väriä. Kääntele sekaan sitruunamehu ja hunaja. Paahda vielä 5–10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl sitruunan mehu 1 rkl hunajaa
Ravintosisältö
118
Energiaa kcal
495
Energiaa kj
7,0 g
Rasvaa
0,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
2,8 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
118
Energiaa kcal
495
Energiaa kj
7,0 g
Rasvaa
0,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
7,8 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
2,8 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi