Paahdettu kukkakaali
4 Annosta
4 Annosta
Kukkakaali on helppo, edullinen ja maukas ruoka-aine. Muun muassa hunajalla ja sitruunalla maustettu paahdettu kukkakaali valmistuu helposti ja maistuu esimerkiksi liha- tai kanaruoan lisäkkeenä.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Iso kukkakaali
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punasipuli
(1 punainen chili)
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Hunajaa
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Kuori ja puolita valkosipulinkynnet. Suikaloi sipuli, viipaloi chili. Pane ainekset uunipellille. Sekoita öljy kasviksiin. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes kukkakaali on saanut vähän väriä. Kääntele sekaan sitruunamehu ja hunaja. Paahda vielä 5–10 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 8.1.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
429
103
7,0 g
0,5 g
6,5 g
6,3 g
2,5 g
1,8 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
(1 punainen chili),
0,5 tl Suolaa,
Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli