Paahdetut uuniporkkanat

Name: Paahdetut uuniporkkanat
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kg porkkanoita; 2 rkl oliiviöljyä; 2 tl vaahterasiirappia; 1/2 tl suolaa; 100 g (1/2 prk, à 200 g) vegaanisia salaattikuutioita (Rainbow vegan greek); 150 g (1ps) suolattuja pistaasipähkinöitä; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 kpl ruukku basilikaa; 3/4 dl oliiviöljyä; 1 rkl sitruunanmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria rouhittuna

4 Annosta

45 min (josta 45 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunatonPlanetaarinenVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Uuniporkkanat saavat paahtuessa ihanaa makeutta. Pähkinäinen pistaasipesto viimeistelee herkun juhlapöytään sopivaksi!

Pistaasipesto
1 kg	porkkanoita
2 rkl	oliiviöljyä
2 tl	vaahterasiirappia
1/2 tl	suolaa
100 g	(1/2 prk, à 200 g) vegaanisia salaattikuutioita (rainbow vegan greek)
150 g	(1ps) suolattuja pistaasipähkinöitä
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	ruukku basilikaa
3/4 dl	oliiviöljyä
1 rkl	sitruunanmehua
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

1.
Pese porkkanat. Paloittele porkkanat pituussuunnassa. Laita porkkanat kulhoon. Sekoita joukkoon öljy, siirappi ja suola. Levitä porkkanat leivinpaperille pellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Porkkanat saavat jäädä hieman napakoiksi.
2.
Valmista pesto. Kuori pähkinät ja valkosipuli. Irrota basilikasta lehdet (voit käyttää myös ohuet varret). Jätä muutama lehti koristelua varten. Soseuta peston ainekset tahnaksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
3.
Asettele porkkanat tarjoiluastiaan. Valuta pestoa ja murustele salaattikuutioita pinnalle. Koristele basilikanlehdillä.

Paahdetut uuniporkkanat ja pistaasipesto

Reseptit|Lisuke

Paahdetut uuniporkkanat

arvosana5/5

(4)arviota

4 Annosta

45 min (josta 45 min aktiivista)

Uuniporkkanat saavat paahtuessa ihanaa makeutta. Pähkinäinen pistaasipesto viimeistelee herkun juhlapöytään sopivaksi!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	porkkanoita
2 rkl	oliiviöljyä
2 tl	vaahterasiirappia
1/2 tl	suolaa
100 g	(1/2 prk, à 200 g) vegaanisia salaattikuutioita (rainbow vegan greek)
Pistaasipesto
150 g	(1ps) suolattuja pistaasipähkinöitä
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	ruukku basilikaa
3/4 dl	oliiviöljyä
1 rkl	sitruunanmehua
	ripaus suolaa
	ripaus mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Pese porkkanat. Paloittele porkkanat pituussuunnassa. Laita porkkanat kulhoon. Sekoita joukkoon öljy, siirappi ja suola. Levitä porkkanat leivinpaperille pellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Porkkanat saavat jäädä hieman napakoiksi.
Määrä Ainesosa
1 kg porkkanoita
2 rkl oliiviöljyä
2 tl vaahterasiirappia
1/2 tl suolaa
2
Valmista pesto. Kuori pähkinät ja valkosipuli. Irrota basilikasta lehdet (voit käyttää myös ohuet varret). Jätä muutama lehti koristelua varten. Soseuta peston ainekset tahnaksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
Määrä Ainesosa
150 g (1ps) suolattuja pistaasipähkinöitä
1 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl ruukku basilikaa
3/4 dl oliiviöljyä
1 rkl sitruunanmehua
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
3
Asettele porkkanat tarjoiluastiaan. Valuta pestoa ja murustele salaattikuutioita pinnalle. Koristele basilikanlehdillä.
Määrä Ainesosa
100 g (1/2 prk, à 200 g) vegaanisia salaattikuutioita (rainbow vegan greek)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 100 g (1/2 prk, à 200 g) vegaanisia salaattikuutioita (Rainbow vegan greek) , ripaus suolaa, ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli