Pääsiäisboston - Yhteishyvä

Pääsiäisboston

???
Annokset
9
Raikas pääsiäisboston saa makua sitruunarahkasta. Koristele pinta tomusokerilla ja sokerikuorrutteella.
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Hiivaa
1 tl
Kardemummaa
Suolaa
1 dl
Sokeria
1 kpl
Kananmuna
8 dl
Vehnäjauhoja
75 g
Margariinia

VÄLIIN

75 g
Margariinia
1 kpl
(250 g) sitruunarahkaa
4 rkl
Sokeria
1 tl
Kanelia
1 dl
Rusinoita

VOITELUUN

Kananmunaa

PINNALLE

Tomusokeria
Valmista sokerikuorrutetta

Näin teet

1

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon mausteet, sokeri, muna ja osa jauhoista. Vatkaa hetki. Lisää jauhoja ja pehmeä rasva ja alusta taikinaksi. Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Vuoraa leivinpaperilla irtopohjavuoka (halk. 26 cm). Kauli taikina jauhotetulla pöydällä suorakaiteen muotoiseksi (35 x 50 cm) ohueksi levyksi. Levitä taikinalevylle pehmeä rasva ja sitruunarahka. Ripottele pinnalle sokeria, kanelia ja rusinat.

Kääri levy rullalle. Leikkaa rullasta 9 palaa. Aseta pullat vuokaan väljästi leikkauspinta ylöspäin. Peitä liinalla ja anna kohota 15 minuuttia. Voitele pinta munalla. Paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna pullan jäähtyä vuoassa hetki ennen irrottamista. Koristele pinta tomusokerilla ja sokerikuorrutteella.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.3.2014
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja67 g602 g
Proteiinia11 g95 g
Rasvaa14 g125 g
Kuituja3 g24 g
Energiaa kj1860 16737
Energiaa kcal444 3999

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 1 tl Kardemummaa

  • Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • Kananmunaa

  • Tomusokeria

  • Valmista sokerikuorrutetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja67 g602 g
Proteiinia11 g95 g
Rasvaa14 g125 g
Kuituja3 g24 g
Energiaa kj1860 16737
Energiaa kcal444 3999

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 1 tl Kardemummaa

  • Suolaa

  • 1 tl Kanelia

  • Kananmunaa

  • Tomusokeria

  • Valmista sokerikuorrutetta

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.