Pähkinäinen kaali-puolukkasalaatti

Name: Pähkinäinen kaali-puolukkasalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Keräkaalia; 3/4 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 3/4 dl Oliiviöljyä; 1/2 dl Vaaleaa balsamiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa; 1 rkl Juoksevaa hunajaa; 2 dl Puolukoita; 1 1/2 dl Rouhittuja hasselpähkinöitä

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Tee herkullinen lisäkesalaatti keräkaalista. Mausta kaali mm. hunajalla, anna tekeytyä hetki, ja lisää joukkoon puolukoita ja pähkinärouhetta. Pähkinäinen kaali-puolukkasalaatti maistuu kalan, lihan tai kasvisten kanssa.

500 g	keräkaalia
3/4 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	oliiviöljyä
1/2 dl	vaaleaa balsamiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa
2 dl	puolukoita
1 1/2 dl	rouhittuja hasselpähkinöitä

1.
Huuhtele kaali ja suikaloi se ohueksi. Siirrä kaali kulhoon ja lisää suola, pippuri, öljy, etikka ja hunaja. Anna maustua huoneenlämmössä puolisen tuntia tai jääkaapissa peitettynä pari tuntia. Lisää puolukat ja pähkinät. Tarjoa kalan, lihan tai kasvisten lisäkkeenä.

Reseptit|Salaatit

Pähkinäinen kaali-puolukkasalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	keräkaalia
3/4 tl	suolaa
	rouhittua mustapippuria
3/4 dl	oliiviöljyä
1/2 dl	vaaleaa balsamiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa
2 dl	puolukoita
1 1/2 dl	rouhittuja hasselpähkinöitä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kaali ja suikaloi se ohueksi. Siirrä kaali kulhoon ja lisää suola, pippuri, öljy, etikka ja hunaja. Anna maustua huoneenlämmössä puolisen tuntia tai jääkaapissa peitettynä pari tuntia. Lisää puolukat ja pähkinät. Tarjoa kalan, lihan tai kasvisten lisäkkeenä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,75 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli