Pähkinäinen porkkanapasta
Nappaa talteen!
Kasvisnauhapasta syntyy vuolemalla kuorimaveitsellä porkkanoita. Jos porkkanat ovat pieniä, leikkaa ne paloiksi tai viipaleiksi.
| 500 g | porkkanoita |
| 12 kpl | kirsikkatomaattia |
| 2 dl | cashewpähkinöitä tai manteleita |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
- 1.
Kuori porkkanat, leikkaa kuorimaveitsellä nauhoiksi tai paloittele veitsellä. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Silppua basilika ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy kasarissa, lisää porkkananauhat ja valkosipulisilppu. Kuumenna pari minuuttia. Lisää tomaatit ja pähkinät. Kuumenna nopeasti. Mausta sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja basilikasilpulla.
Kasvisnauhapasta syntyy vuolemalla kuorimaveitsellä porkkanoita. Jos porkkanat ovat pieniä, leikkaa ne paloiksi tai viipaleiksi.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | porkkanoita |
| 12 kpl | kirsikkatomaattia |
| 2 dl | cashewpähkinöitä tai manteleita |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1 - 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
Valmistus
- 1
Kuori porkkanat, leikkaa kuorimaveitsellä nauhoiksi tai paloittele veitsellä. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Silppua basilika ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy kasarissa, lisää porkkananauhat ja valkosipulisilppu. Kuumenna pari minuuttia. Lisää tomaatit ja pähkinät. Kuumenna nopeasti. Mausta sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja basilikasilpulla.
Ravintosisältö
384
Energiaa kcal
1606
Energiaa kj
28,5 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,5 g
Hiilihydraatteja
15,8 g
Sokereita
7,5 g
Kuituja
8,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
384
Energiaa kcal
1606
Energiaa kj
28,5 g
Rasvaa
4,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,5 g
Hiilihydraatteja
15,8 g
Sokereita
7,5 g
Kuituja
8,0 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Ruukku basilikaa, Valkosipulinkynttä, 0,75 tl Suolaa, 0,5 tl Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi