Pähkinäinen porkkanapasta - Yhteishyvä

Pähkinäinen porkkanapasta

???
Kasvisnauhapasta syntyy vuolemalla kuorimaveitsellä porkkanoita. Jos porkkanat ovat pieniä, leikkaa ne paloiksi tai viipaleiksi.
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Porkkanoita
12 kpl
Kirsikkatomaattia
2 dl
Cashewpähkinöitä tai manteleita
1 kpl
Ruukku basilikaa
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
4 rkl
Oliiviöljyä
3/4 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria

Näin teet

1

Kuori porkkanat, leikkaa kuorimaveitsellä nauhoiksi tai paloittele veitsellä. Paahda pähkinät kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinät. Silppua basilika ja valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy kasarissa, lisää porkkananauhat ja valkosipulisilppu. Kuumenna pari minuuttia. Lisää tomaatit ja pähkinät. Kuumenna nopeasti. Mausta sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja basilikasilpulla.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 28.6.2016
Muokattu: 7.8.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g82 g
Proteiinia8 g32 g
Rasvaa29 g114 g
Kuituja8 g30 g
Energiaa kj1606 6423
Energiaa kcal384 1534

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku basilikaa

  • Valkosipulinkynttä

  • 0,75 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g82 g
Proteiinia8 g32 g
Rasvaa29 g114 g
Kuituja8 g30 g
Energiaa kj1606 6423
Energiaa kcal384 1534

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukku basilikaa

  • Valkosipulinkynttä

  • 0,75 tl Suolaa

  • 0,5 tl Mustapippuria

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.