Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Palsternakka-perunasose

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUGLK
ReseptitLisukeKasvikset
Palsternakka tuo perunamuusiin ihanan pähkinäistä ja makeaa makua. Palsternakkapyree on mainio lisuke etenkin liha- ja kalaruoille, ja se sopii myös juhlavammille aterioille.
Munaton
Gluteeniton
Laktoositon
Kasvisruoka
Vähemmän suolaa
Planetaarinen
Hyvää rasvaa

Ainekset

800 g
muusiperunoita
200 g
palsternakkaa
8 dl
Vettä
2 - 2 1/2 dl
kuumaa maitoa tai keitinvettä
1/2 tl
suolaa
(2 rkl margariinia tai voita)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese ja kuori perunat sekä palsternakat. Paloittele perunat, kuutioi palsternakat. Paloittele palsternakat perunoita pienemmiksi, sillä ne kypsyvät perunoita hitaammin. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, noin 15−20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä muusiin.

800 g
muusiperunoita
200 g
palsternakkaa
8 dl
Vettä
2

Soseuta kasvikset perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinvettä sen verran, että saat haluamasi paksuisen muusin. Mausta suolalla ja halutessasi rasvalla.

2 - 2 1/2 dl
kuumaa maitoa tai keitinvettä
1/2 tl
suolaa
(2 rkl margariinia tai voita)
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 21.8.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

191

799

1,5 g

0,8 g

35,3 g

6,8 g

4,0 g

5,5 g

0,9 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(2 rkl margariinia tai voita) .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli