Palsternakka-perunasose

Name: Palsternakka-perunasose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g muusiperunoita; 200 g palsternakkaa; 8 dl Vettä; 2 - 2 1/2 dl kuumaa maitoa tai keitinvettä; 1/2 tl suolaa; (2 rkl margariinia tai voita)

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruokaVähemmän suolaaPlanetaarinenHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Palsternakka tuo perunamuusiin ihanan pähkinäistä ja makeaa makua. Palsternakkapyree on mainio lisuke etenkin liha- ja kalaruoille, ja se sopii myös juhlavammille aterioille.

800 g	muusiperunoita
200 g	palsternakkaa
8 dl	vettä
2 - 2 1/2 dl	kuumaa maitoa tai keitinvettä
1/2 tl	suolaa
	(2 rkl margariinia tai voita)

1.
Pese ja kuori perunat sekä palsternakat. Paloittele perunat, kuutioi palsternakat. Paloittele palsternakat perunoita pienemmiksi, sillä ne kypsyvät perunoita hitaammin. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, noin 15−20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä muusiin.
2.
Soseuta kasvikset perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinvettä sen verran, että saat haluamasi paksuisen muusin. Mausta suolalla ja halutessasi rasvalla.

Reseptit|Edullinen ruoka

Palsternakka-perunasose

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Palsternakka tuo perunamuusiin ihanan pähkinäistä ja makeaa makua. Palsternakkapyree on mainio lisuke etenkin liha- ja kalaruoille, ja se sopii myös juhlavammille aterioille.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	muusiperunoita
200 g	palsternakkaa
8 dl	vettä
2 - 2 1/2 dl	kuumaa maitoa tai keitinvettä
1/2 tl	suolaa
	(2 rkl margariinia tai voita)

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese ja kuori perunat sekä palsternakat. Paloittele perunat, kuutioi palsternakat. Paloittele palsternakat perunoita pienemmiksi, sillä ne kypsyvät perunoita hitaammin. Lisää kasvikset kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, noin 15−20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois tai ota talteen, jos käytät sitä muusiin.
Määrä Ainesosa
800 g muusiperunoita
200 g palsternakkaa
8 dl vettä
2
Soseuta kasvikset perunasurvimella tai sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kuumaa maitoa tai keitinvettä sen verran, että saat haluamasi paksuisen muusin. Mausta suolalla ja halutessasi rasvalla.
Määrä Ainesosa
2 - 2 1/2 dl kuumaa maitoa tai keitinvettä
1/2 tl suolaa
(2 rkl margariinia tai voita)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (2 rkl margariinia tai voita) .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli