Paprikasalaatti

Name: Paprikasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 10 portion
Ingredients: 8 - 10 kpl Eri väristä paprikaa; 3 - 5 kpl Sipulia; 2 - 4 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Maustepaprika; 1 kpl Laakerinlehti; 1 tl Kokonaisia mustapippureita; 1/2 dl Öljyä; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Sokeria; 1/2 tl Omenaviinietikkaa; (persiljasilppua)

10 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

8 - 10 kpl	eri väristä paprikaa
3 - 5 kpl	sipulia
2 - 4 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	maustepaprika
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	kokonaisia mustapippureita
1/2 dl	öljyä
1/2 tl	suolaa
1 tl	sokeria
1/2 tl	omenaviinietikkaa
	(persiljasilppua)

1.
Huuhtele paprikat. Poista niistä kannat ja halkaise ne pitkittäin. Poista siemenet tarkasti ja viipaloi kuoret. Tee sama maustepaprikalle.Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet.Kuumenna öljy kattilassa. Lisää paprika- ja sipuliviipaleet, laakerinlehti ja pippurit. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen ja hauduttaen kunnes sipuli on pehmeää, mutta ei ruskistunutta.Mausta seos suolalla ja sokerilla. Lisää omenaviinietikka ja keitä kunnes seos on mielestäsi sopivan kirpeää. Jos haluat, voit lisätä tässä vaiheessa joukkoon myös tilkan vettä.

Reseptit|Salaatit

Paprikasalaatti

Arvostele resepti

10 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
8 - 10 kpl	eri väristä paprikaa
3 - 5 kpl	sipulia
2 - 4 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	maustepaprika
1 kpl	laakerinlehti
1 tl	kokonaisia mustapippureita
1/2 dl	öljyä
1/2 tl	suolaa
1 tl	sokeria
1/2 tl	omenaviinietikkaa
	(persiljasilppua)

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele paprikat. Poista niistä kannat ja halkaise ne pitkittäin. Poista siemenet tarkasti ja viipaloi kuoret. Tee sama maustepaprikalle.Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet.Kuumenna öljy kattilassa. Lisää paprika- ja sipuliviipaleet, laakerinlehti ja pippurit. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittaen ja hauduttaen kunnes sipuli on pehmeää, mutta ei ruskistunutta.Mausta seos suolalla ja sokerilla. Lisää omenaviinietikka ja keitä kunnes seos on mielestäsi sopivan kirpeää. Jos haluat, voit lisätä tässä vaiheessa joukkoon myös tilkan vettä.