Parempi pasta carbonara - Yhteishyvä

Parempi pasta carbonara

???
Annokset
6
Lehtikaalit paistuvat pekonin alla uunissa ihanan rapeiksi ja tuovat annokseen tärkeitä kuituja, rautaa ja C-vitamiinia.
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Lehtikaalia
100 g
Pekonia
4 kpl
Kananmunaa
2 dl
Maitoa
2 dl
Juustoraastetta
400 g
Täysjyväspagettia
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Huuhtele lehtikaalit ja kuivaa ne talouspaperilla. Poista kovat lehtiruodit ja levitä lehdet leivinpaperille uunipellille.

100 g
Lehtikaalia
2

Leikkaa pekoniviipaleet neljään osaan. Levitä ne lehtikaalien päälle. Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes pekonit ovat ruskeita ja lehtikaalit rapeita.

100 g
Pekonia
100 g
Lehtikaalia
3

Sekoita kananmunat, maito ja juustoraaste kulhossa.

4 kpl
Kananmunaa
2 dl
Maitoa
2 dl
Juustoraastetta
4

Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsä pasta siivilässä ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita muna-maito-juustoseos pastaan. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Lisää pekonit ja lehtikaalit. Mausta pippurilla. Viimeistele halutessasi esimerkiksi parmesaanijuustolla.

400 g
Täysjyväspagettia
4 kpl
Kananmunaa
2 dl
Maitoa
2 dl
Juustoraastetta
100 g
Pekonia
100 g
Lehtikaalia
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 14.5.2018
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g281 g
Proteiinia15 g92 g
Rasvaa10 g60 g
Kuituja3 g15 g
Energiaa kj1450 8701
Energiaa kcal347 2079

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 dl Juustoraastetta

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja47 g281 g
Proteiinia15 g92 g
Rasvaa10 g60 g
Kuituja3 g15 g
Energiaa kj1450 8701
Energiaa kcal347 2079

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 dl Juustoraastetta

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.