Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti

Name: Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti
Yield: 7 portion
Ingredients: 1 kpl (380 g) pakastepiirastaikinaa; 1 kpl Sitruunan kuori; 1 tl Kuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia; 1 kpl Nippu (500 g) vihreää parsaa; 1 kpl (250 g) maitorahkaa; 1 kpl Kananmuna; 1 dl Parmesaania raastettuna; 1 tl Suolaa; Muskottipähkinä; 1 kpl (100 g) salaattisekoitusta; 1 kpl Appelsiini; 1 kpl Punasipuli

7 Annosta

Nappaa talteen!

Piirakan ja salaatin yhdistelmä on näyttävä juhlaherkku mutta myös ihana arki-illan piristäjä.

Täyte
1 kpl	(380 g) pakastepiirastaikinaa
1 kpl	sitruunan kuori
1 tl	kuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia
1 kpl	nippu (500 g) vihreää parsaa
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	kananmuna
1 dl	parmesaania raastettuna
1 tl	suolaa
	muskottipähkinä
Lisäksi
1 kpl	(100 g) salaattisekoitusta
1 kpl	appelsiini
1 kpl	punasipuli

1.
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Säädä uuni 200 asteeseen.
Raasta sitruunan kuori. Laita taikina leivonta-alustalle, ripottele kuoriraaste ja yrtit taikinalle ja kauli noin ½ cm:n paksuiseksi. Nosta levy piirasvuokaan (halkaisija noin 25 cm) ja painele päälle folio tai leivinpaperi. Esipaista pohjaa uunissa 15 minuuttia.
Poista parsojen alaosasta 2–4 cm puisevaa osaa. Halkaise paksuimmat parsat.
Sekoita rahka, kananmuna, juustoraaste ja mausteet. Kumoa seos esipaistetulle pohjalle ja paina parsat täytteeseen. Paista piirasta 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.
Laita piiraan päälle salaattia, kalvottomiksi leikattuja appelsiinilohkoja ja punasipulirenkaita.

Reseptit|Leivonnaiset

Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti

Arvostele resepti

7 Annosta

Piirakan ja salaatin yhdistelmä on näyttävä juhlaherkku mutta myös ihana arki-illan piristäjä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (7 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(380 g) pakastepiirastaikinaa
1 kpl	sitruunan kuori
1 tl	kuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia
Täyte
1 kpl	nippu (500 g) vihreää parsaa
1 kpl	(250 g) maitorahkaa
1 kpl	kananmuna
1 dl	parmesaania raastettuna
1 tl	suolaa
	muskottipähkinä
Lisäksi
1 kpl	(100 g) salaattisekoitusta
1 kpl	appelsiini
1 kpl	punasipuli

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Säädä uuni 200 asteeseen.
Raasta sitruunan kuori. Laita taikina leivonta-alustalle, ripottele kuoriraaste ja yrtit taikinalle ja kauli noin ½ cm:n paksuiseksi. Nosta levy piirasvuokaan (halkaisija noin 25 cm) ja painele päälle folio tai leivinpaperi. Esipaista pohjaa uunissa 15 minuuttia.
Poista parsojen alaosasta 2–4 cm puisevaa osaa. Halkaise paksuimmat parsat.
Sekoita rahka, kananmuna, juustoraaste ja mausteet. Kumoa seos esipaistetulle pohjalle ja paina parsat täytteeseen. Paista piirasta 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.
Laita piiraan päälle salaattia, kalvottomiksi leikattuja appelsiinilohkoja ja punasipulirenkaita.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sitruunan kuori, 1 tl Kuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia, 1 dl Parmesaania raastettuna, 1 tl Suolaa, Muskottipähkinä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli