Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti
Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti
Reseptit|Leivonnaiset

Parsapiirakka ja appelsiinisalaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä7 Annosta

Parsapiirakan ja raikkaan appelsiinisalaatin yhdistelmä on näyttävä juhlaherkku, mutta myös ihana arki-illan piristäjä.

Ainekset (7 annosta)

MääräAinesosa
1 kpl(380 g) pakastepiirastaikinaa
1 kplsitruunan kuori
1 tlkuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia

Täyte

1 kplnippu (500 g) vihreää parsaa
1 kpl(250 g) maitorahkaa
1 kplkananmuna
1 dlparmesaania raastettuna
1 tlsuolaa
muskottipähkinä

Lisäksi

1 kpl(100 g) salaattisekoitusta
1 kplappelsiini
1 kplpunasipuli

Valmistus

  1. 1

    Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Säädä uuni 200 asteeseen.

    Raasta sitruunan kuori. Laita taikina leivonta-alustalle, ripottele kuoriraaste ja yrtit taikinalle ja kauli noin ½ cm:n paksuiseksi. Nosta levy piirasvuokaan (halkaisija noin 25 cm) ja painele päälle folio tai leivinpaperi. Esipaista pohjaa uunissa 15 minuuttia.

    Poista parsojen alaosasta 2–4 cm puisevaa osaa. Halkaise paksuimmat parsat.

    Sekoita rahka, kananmuna, juustoraaste ja mausteet. Kumoa seos esipaistetulle pohjalle ja paina parsat täytteeseen. Paista piirasta 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoamista.

    Laita piiraan päälle salaattia, kalvottomiksi leikattuja appelsiinilohkoja ja punasipulirenkaita.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sitruunan kuori, 1 tl Kuivattua tai 2 rkl tuoretta timjamia, 1 dl Parmesaania raastettuna, 1 tl Suolaa, Muskottipähkinä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
22.10.2018
|
Päivitetty: 16.1.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat