Passion-mangobrita

Name: Passion-mangobrita
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 piece
Ingredients: 150 g Leivontamargariinia; 3 1/2 dl sokeria; 4 kpl Kananmunaa; 2 dl Perunajauhoja; 2 tl Leivinjauhetta; 1 dl Soijajuomaa; 2 dl Kylmää kookoskermaa; 150 g (1 prk) mangonmakuista paksua soijagurttia (Alpro Greek Style Mango); 1/2 kpl Limen raastettua kuorta; 1 kpl Kananmunanvalkuainen; 2 rkl Sokeria; 7 kpl Passionhedelmää; Limeä lohkoina

8 Palaa

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kolmen kerroksen britakakku sisältää pehmeän kakkupohjan, muhkean marenkihunnun ja kookoskerman ja eksoottisten hedelmien maustaman täytteen.

Pohja
150 g	leivontamargariinia
3 1/2 dl	sokeria
4 kpl	kananmunaa
2 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	soijajuomaa
Täyte
2 dl	kylmää kookoskermaa
150 g	(1 prk) mangonmakuista paksua soijagurttia (alpro greek style mango)
1/2 kpl	limen raastettua kuorta
1 kpl	kananmunanvalkuainen
2 rkl	sokeria
Lisäksi
7 kpl	passionhedelmää
	limeä lohkoina

1.
Tee pohja huoneenlämpöisistä aineksista. Vaahdota margariini ja 1 ½ dl sokeria. Erottele valkuaiset eri kulhoon ja sekoita keltuaiset sokerivaahtoon. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vuorotellen soijajuoman kanssa taikinaan. Älä vaivaa. Levitä leivinpaperille pellille.
2.
Vaahdota valkuaiset ja 2 dl sokeria. Lusikoi marenki taikinan päälle. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
3.
Avaa kylmä kookoskermapakkaus pohjasta ja valuta ohut neste pois. Laita paksu osa kulhoon ja vaahdota 5 minuuttia. Lisää mangonmakuinen soijagurtti. Mausta limenkuorella. Vaahdota valkuainen ja sokeri eri kulhossa ja kääntele täytteeseen.
4.
Leikkaa kakkulevy kolmeen osaan. Aseta yksi levy vadille. Levitä vajaa puolet täytteestä ja kahden passionin sisus levylle. Täytä samoin toinen kerros. Nosta kansi paikoilleen. Koristele täytteellä ja hedelmillä.

Reseptit|Leivonnaiset

Passion-mangobrita

arvosana5/5

(1)arvio

8 Palaa

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Kolmen kerroksen britakakku sisältää pehmeän kakkupohjan, muhkean marenkihunnun ja kookoskerman ja eksoottisten hedelmien maustaman täytteen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
150 g	leivontamargariinia
3 1/2 dl	sokeria
4 kpl	kananmunaa
2 dl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	soijajuomaa
Täyte
2 dl	kylmää kookoskermaa
150 g	(1 prk) mangonmakuista paksua soijagurttia (alpro greek style mango)
1/2 kpl	limen raastettua kuorta
1 kpl	kananmunanvalkuainen
2 rkl	sokeria
Lisäksi
7 kpl	passionhedelmää
	limeä lohkoina

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Tee pohja huoneenlämpöisistä aineksista. Vaahdota margariini ja 1 ½ dl sokeria. Erottele valkuaiset eri kulhoon ja sekoita keltuaiset sokerivaahtoon. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vuorotellen soijajuoman kanssa taikinaan. Älä vaivaa. Levitä leivinpaperille pellille.
Määrä Ainesosa
150 g leivontamargariinia
3 1/2 dl sokeria
4 kpl kananmunaa
2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl soijajuomaa
2
Vaahdota valkuaiset ja 2 dl sokeria. Lusikoi marenki taikinan päälle. Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
3 1/2 dl sokeria
4 kpl kananmunaa
3
Avaa kylmä kookoskermapakkaus pohjasta ja valuta ohut neste pois. Laita paksu osa kulhoon ja vaahdota 5 minuuttia. Lisää mangonmakuinen soijagurtti. Mausta limenkuorella. Vaahdota valkuainen ja sokeri eri kulhossa ja kääntele täytteeseen.
Määrä Ainesosa
150 g (1 prk) mangonmakuista paksua soijagurttia (alpro greek style mango)
1/2 kpl limen raastettua kuorta
2 rkl sokeria
1 kpl kananmunanvalkuainen
2 dl kylmää kookoskermaa
4
Leikkaa kakkulevy kolmeen osaan. Aseta yksi levy vadille. Levitä vajaa puolet täytteestä ja kahden passionin sisus levylle. Täytä samoin toinen kerros. Nosta kansi paikoilleen. Koristele täytteellä ja hedelmillä.
Määrä Ainesosa
7 kpl passionhedelmää
limeä lohkoina

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta, Limen raastettua kuorta, Passionhedelmää, Limeä lohkoina.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli