Pasta-lohisalaatti

Annosmäärä12 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Sitruunaa, hunajaa ja tuoretta basilikaa sisältävä pasta-lohisalaatti maistuu vieraillekin! Voit tehdä salaatin puoliksi valmiiksi jo edellisenä päivänä.

Kastike
500 g	penne-pastaa
1 1/2 dl	rypsiöljyä
1 1/2 dl	oliiviöljyä
1 dl	valkoista balsamiviinietikkaa
1 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	ruukku basilikaa
1 - 2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä
2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
2 tl	hunajaa
Salaattiin
300 g	kylmäsavulohta
2 kpl	nippua retiisejä
1 kpl	nippu tilliä
1 kpl	kurkku
4 rkl	kapriksia

1.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin. Mittaa öljyt kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, silputtu basilika ja mausteet. Sekoita kastike hieman jäähtyneen pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia ja sekoittele välillä.
Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo edellisenä päivänä. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku ja silppua tilli. Sekoita ainekset pastan joukkoon. Ripottele pinnalle kapriksia ja tillisilppua.

Reseptit|Salaatit

Pasta-lohisalaatti

Name: Pasta-lohisalaatti
Yield: 12 portion
Ingredients: 500 g Penne-pastaa; 1 1/2 dl Rypsiöljyä; 1 1/2 dl Oliiviöljyä; 1 dl Valkoista balsamiviinietikkaa; 1 kpl Sitruunan mehu; 1 kpl Ruukku basilikaa; 1 - 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä; 2 tl Suolaa; 1 tl Mustapippuria; 2 tl Hunajaa; 300 g Kylmäsavulohta; 2 kpl Nippua retiisejä; 1 kpl Nippu tilliä; 1 kpl Kurkku; 4 rkl Kapriksia

arvosana3,7/5

(3)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä12 Annosta

Sitruunaa, hunajaa ja tuoretta basilikaa sisältävä pasta-lohisalaatti maistuu vieraillekin! Voit tehdä salaatin puoliksi valmiiksi jo edellisenä päivänä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (12 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	penne-pastaa
Kastike
1 1/2 dl	rypsiöljyä
1 1/2 dl	oliiviöljyä
1 dl	valkoista balsamiviinietikkaa
1 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	ruukku basilikaa
1 - 2 kpl	murskattua valkosipulinkynttä
2 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
2 tl	hunajaa
Salaattiin
300 g	kylmäsavulohta
2 kpl	nippua retiisejä
1 kpl	nippu tilliä
1 kpl	kurkku
4 rkl	kapriksia

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin. Mittaa öljyt kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, silputtu basilika ja mausteet. Sekoita kastike hieman jäähtyneen pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia ja sekoittele välillä.
Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo edellisenä päivänä. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku ja silppua tilli. Sekoita ainekset pastan joukkoon. Ripottele pinnalle kapriksia ja tillisilppua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 - 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä, 2 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 4 rkl Kapriksia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli