Pasta-lohisalaatti
Nappaa talteen!
Sitruunaa, hunajaa ja tuoretta basilikaa sisältävä pasta-lohisalaatti maistuu vieraillekin! Voit tehdä salaatin puoliksi valmiiksi jo edellisenä päivänä.
| 500 g | penne-pastaa |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 1/2 dl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 dl | valkoista balsamiviinietikkaa |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 1 - 2 kpl | murskattua valkosipulinkynttä |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 2 tl | hunajaa |
| Salaattiin | |
| 300 g | kylmäsavulohta |
| 2 kpl | nippua retiisejä |
| 1 kpl | nippu tilliä |
| 1 kpl | kurkku |
| 4 rkl | kapriksia |
- 1.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin. Mittaa öljyt kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, silputtu basilika ja mausteet. Sekoita kastike hieman jäähtyneen pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia ja sekoittele välillä.
Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo edellisenä päivänä. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku ja silppua tilli. Sekoita ainekset pastan joukkoon. Ripottele pinnalle kapriksia ja tillisilppua.
Sitruunaa, hunajaa ja tuoretta basilikaa sisältävä pasta-lohisalaatti maistuu vieraillekin! Voit tehdä salaatin puoliksi valmiiksi jo edellisenä päivänä.
Ainekset (12 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | penne-pastaa |
Kastike | |
| 1 1/2 dl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 dl | valkoista balsamiviinietikkaa |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 1 kpl | ruukku basilikaa |
| 1 - 2 kpl | murskattua valkosipulinkynttä |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 2 tl | hunajaa |
Salaattiin | |
| 300 g | kylmäsavulohta |
| 2 kpl | nippua retiisejä |
| 1 kpl | nippu tilliä |
| 1 kpl | kurkku |
| 4 rkl | kapriksia |
Valmistus
- 1
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin. Mittaa öljyt kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, silputtu basilika ja mausteet. Sekoita kastike hieman jäähtyneen pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia ja sekoittele välillä.
Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo edellisenä päivänä. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku ja silppua tilli. Sekoita ainekset pastan joukkoon. Ripottele pinnalle kapriksia ja tillisilppua.
Ravintosisältö
403
Energiaa kcal
1689
Energiaa kj
27,9 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
1,6 g
Kuituja
8,8 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
403
Energiaa kcal
1689
Energiaa kj
27,9 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
1,5 g
Sokereita
1,6 g
Kuituja
8,8 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 - 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä, 2 tl Suolaa, 1 tl Mustapippuria, 4 rkl Kapriksia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi