Pekingin hapanimelää broileria - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Pekingin hapanimelää broileria

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Broilerinfileetä
Puolikas purjo
1 kpl
Keltainen paprika
1 kpl
Punainen paprika
1 rkl
Soijakastiketta

KASTIKE:

1 1/2 dl
Vettä
1/2 dl
Soijaa
1/2 dl
Punaviiniä
1/2 dl
Sokeria
Chiliä
Vajaa 1 rkl maissijauhoja

Näin teet

1

Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi ja paista ne nopeasti öljyssä kypsiksi. Lisää vesi, soija, viini, sokeri ja chili. Anna hautua viiden minuutin ajan kannella peitettynä. Leikkaa purjo ja paprikat suikaleiksi. Kuullota suikaleita toisella pannulla nopeasti öljyssä ja lisää soijakastike. Yhdistä kasvikset broilerisuikaleiden ja kastikkeen sekaan. Tarjoile heti keitetyn riisin tai nuudelien kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
Muokattu: 15.5.2019