Yhteishyvä footer logo

Pekonicaesarsalaatti

4 Annosta
|

15 min

| Munaton
Pekonicaesarsalaatti

Nappaa talteen!

170 gpekonia
3 kplruukkua roomansalaattia
6 kplvaaleaa paahtoleipää
2 rkloliiviöljyä
1 kplvalkosipulinkynsi
100 gparmesaanijuustoa lastuina
Kastike:
5 kplanjovisfileetä
1 tlworcestershirekastiketta
1 rklsinappia
1 kplvalkosipulinkynsi
3 tlsitruunanmehua
3/4 dlöljyä
mustapippuria
  1. 1.

    Valmista ensin kastike sekoittamalla sauvasekoittimella anjovisfileet, worcestershirekastike, sinappi, valkosipulinkynsi sekä sitruunanmehu. Lisää lopuksi öljy tasaisena nauhana valuttaen ja koko ajan sekoittaen. Irrota pekoniviipaleet toisistaan ja levitä uunipellille. Paista niitä 225 asteissa uunissa noin 10 minuuttia. Leikkaa paahtoleipäviipaleet pieniksi kuutioksi ja paahda ne oliiviöljyn ja hienonnetun valkosipulikynnen kanssa pannulla. Kokoa salaatti repimällä lautasille ensin salaatinlehtiä. Valuta päälle kastiketta ja sekoita hieman salaatin kanssa. Nosta päälle paahdetut leipäkuutiot, parmesaanilastut ja pekoniviipaleet

Pekonicaesarsalaatti
Pekonicaesarsalaatti
Reseptit|Salaatit

Pekonicaesarsalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
170 gpekonia
3 kplruukkua roomansalaattia
6 kplvaaleaa paahtoleipää
2 rkloliiviöljyä
1 kplvalkosipulinkynsi
100 gparmesaanijuustoa lastuina

Kastike:

5 kplanjovisfileetä
1 tlworcestershirekastiketta
1 rklsinappia
1 kplvalkosipulinkynsi
3 tlsitruunanmehua
3/4 dlöljyä
mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Valmista ensin kastike sekoittamalla sauvasekoittimella anjovisfileet, worcestershirekastike, sinappi, valkosipulinkynsi sekä sitruunanmehu. Lisää lopuksi öljy tasaisena nauhana valuttaen ja koko ajan sekoittaen. Irrota pekoniviipaleet toisistaan ja levitä uunipellille. Paista niitä 225 asteissa uunissa noin 10 minuuttia. Leikkaa paahtoleipäviipaleet pieniksi kuutioksi ja paahda ne oliiviöljyn ja hienonnetun valkosipulikynnen kanssa pannulla. Kokoa salaatti repimällä lautasille ensin salaatinlehtiä. Valuta päälle kastiketta ja sekoita hieman salaatin kanssa. Nosta päälle paahdetut leipäkuutiot, parmesaanilastut ja pekoniviipaleet

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katrsi Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
1.
Perinteinen perunasalaatti
Kirkas perunasalaatti
2.
Kirkas perunasalaatti
Helppo perunasalaatti
3.
Helppo perunasalaatti
Rahkamunkit vappuun
4.
Rahkamunkit
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Igorin kanaa ja perunamuusia
6.
Igorin kana

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
7.
Sirjan kaalipata
Munkit
8.
Munkit
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
9.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Churrot uunissa
10.
Churrot uunissa
Uunimunkit karkkikuorrutteella
11.
Uunimunkit karkkikuorrutteella
Rapeat lohkoperunat uunissa
12.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Luetuimmat
  1. 1.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  2. 2.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  3. 3.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    Outi ahdistui tavaroistaan ja tuhosi niitä – nyt hänen yrityksensä tuottaa käsityötä markettiin
  6. 6.
    Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
Näytä lisää

Uusimmat