Pekoniritarileivät
Nappaa talteen!
Köyhät ritarit onnistuvat myös suolaisina! Yllätä juhlasankari rapealla pekonilla, avokadolla ja tuorejuustolla päällystetyillä mehevillä leivillä.
| 1 dl | maitoa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 4 kpl | vaaleaa leipäviipaletta |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| 2 rkl | voita |
| Täyte | |
| 170 g | pekonia |
| 2 kpl | avokadoa |
| 1/3 kpl | kurkkua |
| 1/2 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
- 1.
Lado pekoniviipaleet kylmälle pannulle vierekkäin. Kuumenna pannu ja paista pekoniviipaleita noin 2 minuuttia molemmin puolin, kunnes pekonit ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
- 2.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaapaise hedelmäliha kuoresta lusikalla ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Huuhtele salaatinlehdet.
- 3.
Sekoita maito ja kananmuna kulhossa. Kasta leipäviipaleet munamaitoon.
- 4.
Kuumenna nokare voita paistinpannulla. Paista kaksi leipäviipaletta kerrallaan noin minuutti molemmin puolin, kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea.
- 5.
Voitele leivät tuorejuustolla. Lado päälle salaattia, pekonia, avokadoa ja kurkkua. Rouhaise pintaan mustapippuria. Tarjoile heti.
Pekoniritarileivät
Köyhät ritarit onnistuvat myös suolaisina! Yllätä juhlasankari rapealla pekonilla, avokadolla ja tuorejuustolla päällystetyillä mehevillä leivillä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 dl | maitoa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 4 kpl | vaaleaa leipäviipaletta |
Paistamiseen | |
| 2 rkl | voita |
Täyte | |
| 170 g | pekonia |
| 2 kpl | avokadoa |
| 1/3 kpl | kurkkua |
| 1/2 kpl | ruukku jääsalaattia |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Valmistus
- 1
Lado pekoniviipaleet kylmälle pannulle vierekkäin. Kuumenna pannu ja paista pekoniviipaleita noin 2 minuuttia molemmin puolin, kunnes pekonit ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
Määrä Ainesosa 170 g pekonia - 2
Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaapaise hedelmäliha kuoresta lusikalla ja leikkaa viipaleiksi. Huuhtele ja viipaloi kurkku. Huuhtele salaatinlehdet.
Määrä Ainesosa 2 kpl avokadoa 1/3 kpl kurkkua 1/2 kpl ruukku jääsalaattia - 3
Sekoita maito ja kananmuna kulhossa. Kasta leipäviipaleet munamaitoon.
Määrä Ainesosa 1 dl maitoa 1 kpl kananmuna 4 kpl vaaleaa leipäviipaletta - 4
Kuumenna nokare voita paistinpannulla. Paista kaksi leipäviipaletta kerrallaan noin minuutti molemmin puolin, kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea.
Määrä Ainesosa 2 rkl voita - 5
Voitele leivät tuorejuustolla. Lado päälle salaattia, pekonia, avokadoa ja kurkkua. Rouhaise pintaan mustapippuria. Tarjoile heti.
Määrä Ainesosa 100 g maustamatonta tuorejuustoa ripaus mustapippuria rouhittuna
Kasvisversiossa pekoni korvataan aurinkokuivatulla tomaatilla.
Ravintosisältö
479
Energiaa kcal
2005
Energiaa kj
39,8 g
Rasvaa
16,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
15,5 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
4,8 g
Kuituja
13,3 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
479
Energiaa kcal
2005
Energiaa kj
39,8 g
Rasvaa
16,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
15,5 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
4,8 g
Kuituja
13,3 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi