Pellavansiemen-puolukkasämpylät - Yhteishyvä

Pellavansiemen-puolukkasämpylät

???
Kappaleita
24
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 dl
Pellavansiemeniä
5 dl
Maitoa (tai vettä)
50 g
Tuorehiivaa (tai 1 ps kuivahiivaa)
1 tl
Suolaa
2 rkl
Fariinisokeria (tai siirappia)
4 dl
Ruisjauhoja
6 dl
Vehnäjauhoja
1 dl
Öljyä
1 dl
Puolukoita

Näin teet

1

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen tai sekoita kuivahiiva ruisjauhoihin. Jos käytät kuivahiivaa, neste saa olla hiukan lämpimämpää. Lisää suola, sokeri tai siirappi, pellavansiemenet ja ruisjauho. Alusta vehnäjauhot niin että saat kimmoisan taikinan. Lisää öljy ja tarvittaessa vielä jauhoja. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.Vaivaa taikinaan puolukat ja muotoile taikinasta 24 sämpylää. Pane sämpylät kahdelleleivinpaperille peitetylle pellille ja anna kohota liinalla peitettynä. Paista 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.Uuninlämpötila 225 astetta.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 27.8.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa