Palapaisti padassa. Vieressä keitettyjä perunoita ja hölskytyskurkkuja tarjoiluastioissa.
Palapaisti padassa. Vieressä keitettyjä perunoita ja hölskytyskurkkuja tarjoiluastioissa.
Reseptit|Klassikot

Perinteinen palapaisti

arvosana4,6/5

(9)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Palapaisti on perinteinen lihapata, jonka mureuden salaisuus on kiireetön haudutus. Tee pataruoka naudanpaistista ja viimeistele maku täyteläiseksi kuohukermalla.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
800 gnaudan sisä- tai paahtopaistia
2 kplsipulia
2 kplporkkanaa
2 rklmargariinia
4 dlvettä
2 rklvehnäjauhoja
1 rkl lihafondia
2 rklketsuppia
1 tlsuolaa
1 tlrouhittua mustapippuria
2 dl(1 prk) kuohukermaa
(persiljaa)

Valmistus

  1. 1

    Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen paistamista. Leikkaa paisti ensin poikkisyin parin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja sitten kuutioiksi. Kuori ja silppua sipulit. Kuori ja viipaloi porkkanat.

    MääräAinesosa
    800 gnaudan sisä- tai paahtopaistia
    2 kplsipulia
    2 kplporkkanaa
  2. 2

    Ruskista lihapalat rasvassa paistinpannulla kahdessa tai kolmessa erässä. Siirrä lihat kattilaan tai pataan. Lisää vesi, jauhot ja fondi paistinpannulle. Kiehauta sekoitellen ja kaada lihapalojen päälle kattilaan.

    MääräAinesosa
    2 rklmargariinia
    4 dlvettä
    2 rklvehnäjauhoja
    1 rkl lihafondia
  3. 3

    Lisää sipulit, porkkanat, ketsuppi ja mausteet kattilaan. Hauduta palapaistia liedellä kannen alla miedolla lämmöllä 1–2 tuntia, kunnes liha on mureaa. Lisää lopuksi kerma ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku. Lisää mausteita tarvittaessa. Viimeistele halutessasi hienonnetulla persiljalla.

    MääräAinesosa
    2 rklketsuppia
    1 tlsuolaa
    1 tlrouhittua mustapippuria
    2 dl(1 prk) kuohukermaa
    (persiljaa)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: (persiljaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja, Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
16.7.2018
|
Päivitetty: 9.4.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
4.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
10.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
12.
Kesäkurpitsalasagne
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  5. 5.
    Marika saa säästöön jopa 750 euroa kuussa – näin hän lopetti hutiostosten tekemisen
  6. 6.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
Näytä lisää

Uusimmat