Peruna-halloumivartaat
Helpot kasvisvartaat kootaan varhaisperunoista, kesäkurpitsasta ja halloumijuustosta. Hyödynnä vartaisiin edellispäivänä keitetyt perunat. Kastikkeessa maistuu rosmariini ja sitruuna.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 l | keitettyjä varhaisperunoita (pieniä tai keskikokoisia) |
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 1 kpl | (200 g) halloumijuustoa |
Rosmariini-sitruunakastike | |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | rosmariinia |
| 2 rkl | sitruunanmehua |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Lisäksi | |
| varrastikkuja (puisia tai metallisia) | |
Valmistus
- 1
Pane puiset varrastikut veteen likoamaan. Pujottele vartaisiin vuorotellen kokonaisia keitettyjä perunoita ja paloiteltua kesäkurpitsaa sekä halloumia. Yhdistä kulhossa grillauskastikkeen ainekset. Valele vartaat kastikkeella ja grillaa ne kauniin värisiksi välillä käännellen. Valele vartaita kastikkeella muutaman kerran grillaamisen aikana.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|Päivitetty: 30.9.2026
Luetuimmat
- 1.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 6.Matti Leino kertoo, miten yksi opettaja muutti hänen elämänsä: ”En varmaan olisi tässä ilman Maaritia”
Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
