Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Perunafocaccia

Fork and knife
25 Palaa
Fork and knife
25 Palaa
MUMLVe
ReseptitLeivonnaiset
Keitetyt perunat antavat leivälle ruokaisuutta.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Vegaani
Kasvisruoka

Ainekset

5 dl
Vettä
25 g
Hiivaa
1 tl
Suolaa
1 tl
Sokeria
1/2 dl
Oliiviöljyä
4 dl
Täysjyvävehnäjauhoja
6 dl
Vehnäjauhoja

Päälle

4 kpl
Keitettyä perunaa
2 rkl
Oliiviöljyä
1 - 2 tl
Kuivattua rosmariinia
1 tl
Suolahiutaleita

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Murenna hiiva haaleaan veteen. Lisää suola, sokeri ja öljy. Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Vaivaa hetki. Taikina saa jäädä melko löysäksi. Kohota taikina peitettynä vedottomassa paikassa tunnin ajan.

Pirskottele leivinpaperoidulle pellille öljyä. Painele taikina pellille jauhotetuin käsin. Kohota peitettynä puolisen tuntia.

Kuori ja viipaloi perunat. Paina perunat syvälle taikinaan. Pirskottele päälle öljyä, rosmariinia ja merisuolahiutaleita. Paista focacciaa 200-asteisen uunin keskitasolla 25–30 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä. Leikkaa neliöiksi.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.7.2018
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

131

548

3,4 g

0,5 g

20,4 g

0,5 g

2,0 g

3,4 g

0,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

5 dl Vettä,

25 g Hiivaa,

1 tl Suolaa,

1 - 2 tl Kuivattua rosmariinia,

1 tl Suolahiutaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli