Perunamoussaka - Yhteishyvä

Perunamoussaka

???
Annokset
6
Ruokavalio
Maukas perunamoussakka on helppo ja edullinen uuniruoka, joka maistuu koko perheelle.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Valkosipulin kynsi
400 g
Tomaattimurskaa
1 tl
Suolaa
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Timjamia
750 g
Valkosipuliperunoita (pakaste)

JUUSTOKASTIKE:

30 g
Margariinia
1/2 dl
Vehnäjauhoja
5 dl
Maitoa
2 dl
Juustoraastetta
1/2 tl
Suolaa

PINNALLE:

Korppujauhoja

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli. Paista jauheliha ja hienonnettu sipuli pannulla. Lisää tomaattimurska ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Mausta ja anna kiehua niin kauan, että neste haihtuu.Valmista maitokastike. Sulata rasva kattilassa. Kiehauta jauhot rasvassa. Lisää maito ja sekoita koko ajan. Keitä, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Mausta kastike ja kaada vuokaan perunoiden päälle. Kaada puolet perunaviipaleista uunivuokaan. Levitä jauhelihaseos päälle sekä puolet juustokastikkeesta. Lisää loput perunasuikaleet ja kaada loppu juustokastike päälle. Ripottele korppujauhoja pinnalle. Kypsennä 200 asteessa n. 50 min.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa