Name: Perunaröstit ja mätitahna
Yield: 6 portion
Ingredients: 6 kpl Isoa perunaa; 1 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; 200 g Pakastemätiä; 100 g Tuorejustoa (esim. mustapippuria-tilli); 150 g Ranskankermaa; 1 kpl Pieni punasipuli; Tilliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

6 kpl

Isoa perunaa

1 tl

Suolaa

1/4 tl

Mustapippuria

Mätitahnaa

200 g

Pakastemätiä

100 g

Tuorejustoa (esim. mustapippuria-tilli)

150 g

Ranskankermaa

1 kpl

Pieni punasipuli

Koristeeksi

Tilliä

Valmistus

Kuori perunat. Raasta ne hienoksi, pane raaste siivilään ja painele pois irtoava neste. Mausta raaste suolalla ja pippurilla.

Kuumenna lettupannun osioissa voi-öljyseosta. Lisää runsas ruokalusikallinen raastetta ja painele tasaiseksi letuksi. Paista keskilämmöllä kauniin ruskeiksi, käännä ja paista kypsiksi.

Valuta mäti kuivemmaksi siivilässä. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään. Lisää mäti ja silputtu sipuli. Anna seoksen maustua ja kiinteytyä jääkaapissa. Tarjoa tahna lämpimien röstiperunoiden kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 7.12.2015

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

216

Energiaa kcal

904

Energiaa kj

14,7 g

Rasvaa

8,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

10,7 g

Hiilihydraatteja

1,8 g

Sokereita

1,0 g

Kuituja

9,3 g

Proteiinia

0,3 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Suolaa,

0,25 tl Mustapippuria,

Tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Perunaröstit ja mätitahna