Perunasillilautanen - Yhteishyvä

Perunasillilautanen

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

150 - 200 g
Paloiteltuja sipulisillifileitä
1 kpl
Punasipuli
6 kpl
Keitettyä varhaisperunaa
4 kpl
Pientä keitettyä punajuurta
Ripaus suolaa
Rouhittua mustapippuria
Tilliä koristeluun

KASTIKE:

2 rkl
Öljyä
1 rkl
Valkoviinietikkaa
1 tl
Sokeria
1 tl
Sinappia
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi punasipuli ohueksi. Viipaloi keitetyt perunat ja punajuuret. Asettele perunat lautaselle ja rouhi niiden päälle hiukan suolaa ja mustapippuria. Lisää punajuuri- ja sipuliviipaleet. Sekoita keskenään kastikeainekset ja valele kastiketta viipaleiden päälle. Asettele annokseen vielä sipulisillipalat ja koristele annos tillillä..

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 28.12.2004
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa