Pestopasta

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Pestopasta on herkullinen arkiruoka. Pesto valmistuu nopeasti monitoimikoneella tai sauvasekoittimella, mutta sen voi tehdä myös perinteisesti morttelissa jauhaen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Pesto

2 kplruukkua basilikaa
1 kplvalkosipulinkynsi
40 g(¾ dl) parmesaaniraastetta
50 g(½ ps) pinjansiemeniä
1 1/2 dloliiviöljyä
1/4 tlsuolaa

Lisäksi

400 gspagettia

Valmistus

  1. 1

    Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

    MääräAinesosa
    400 gspagettia
  2. 2

    Riivi basilikan lehdet irti varsista. Kuori valkosipulinkynsi ja pilko muutamaan osaan. Raasta tarvittava määrä parmesaania. Paahda pinjansiemeniä kuumalla kuivalla pannulla muutama minuutti.

    MääräAinesosa
    2 kplruukkua basilikaa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    40 g(¾ dl) parmesaaniraastetta
    50 g(½ ps) pinjansiemeniä
  3. 3

    Laita basilika, valkosipuli, pinjansiemenet ja parmesaani monitoimikoneen kulhoon. Käynnistä kone ja valuta öljy ohuena nauhana joukkoon. Käytä konetta, kunnes pestossa on sopiva rakenne. Mausta suolalla.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dloliiviöljyä
    1/4 tlsuolaa
  4. 4

    Valuta pasta ja sekoita pesto pastan joukkoon. Tarjoa heti.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
25.2.2026
|
Päivitetty: 25.2.2026