Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Reseptit|Pääruoat

Pistaasikuorrutettu porsaanfilee

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
700 gmaustamatonta porsaan fileetä
2 rkloliiviöljyä
1 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria

Kuorrutus:

50 g(suolattuja ja paahdettuja) pistaasipähkinöitä
1 kplpala vaaleaa leipää
1 tlraastettua sitruunankuorta
1/2 tlsuolaa
punaista chilirouhetta
2 rkloliiviöljyä
1 tljuoksevaa hunajaa

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sivele öljy lihan pintaan. Ruskista kuumalla pannulla kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Jauha leipä muruiksi. Raasta sitruunan kuorta. Sekoita pistaasirouhe, leivänmurut, sitruunan kuoriraaste, suola ja chilirouhe keskenään. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Levitä kuorrutus lihan pintaan. Siirrä liha leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa salaatin ja rosmariiniperunoiden kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
23.10.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Maisemakahvilan raparperipiirakka
5.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
8.
Mamman marjapiiras
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Mansikka-britakakku
11.
Mansikka-britakakku
Kermainen kantarellikeitto
12.
Kermainen kantarellikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  4. 4.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Näytä lisää

Uusimmat