Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Nappaa talteen!
| 700 g | maustamatonta porsaan fileetä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| Kuorrutus: | |
|---|---|
| 50 g | (suolattuja ja paahdettuja) pistaasipähkinöitä |
| 1 kpl | pala vaaleaa leipää |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 1/2 tl | suolaa |
| punaista chilirouhetta | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
- 1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sivele öljy lihan pintaan. Ruskista kuumalla pannulla kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Jauha leipä muruiksi. Raasta sitruunan kuorta. Sekoita pistaasirouhe, leivänmurut, sitruunan kuoriraaste, suola ja chilirouhe keskenään. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Levitä kuorrutus lihan pintaan. Siirrä liha leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa salaatin ja rosmariiniperunoiden kanssa.
Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | maustamatonta porsaan fileetä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
Kuorrutus: | |
| 50 g | (suolattuja ja paahdettuja) pistaasipähkinöitä |
| 1 kpl | pala vaaleaa leipää |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 1/2 tl | suolaa |
| punaista chilirouhetta | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
Valmistus
- 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sivele öljy lihan pintaan. Ruskista kuumalla pannulla kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Jauha leipä muruiksi. Raasta sitruunan kuorta. Sekoita pistaasirouhe, leivänmurut, sitruunan kuoriraaste, suola ja chilirouhe keskenään. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Levitä kuorrutus lihan pintaan. Siirrä liha leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa salaatin ja rosmariiniperunoiden kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
- 2.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 3.Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 6.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Uusimmat jutut sähköpostiisi