Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Nappaa talteen!
| 700 g | maustamatonta porsaan fileetä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| Kuorrutus: | |
|---|---|
| 50 g | (suolattuja ja paahdettuja) pistaasipähkinöitä |
| 1 kpl | pala vaaleaa leipää |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 1/2 tl | suolaa |
| punaista chilirouhetta | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
- 1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sivele öljy lihan pintaan. Ruskista kuumalla pannulla kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Jauha leipä muruiksi. Raasta sitruunan kuorta. Sekoita pistaasirouhe, leivänmurut, sitruunan kuoriraaste, suola ja chilirouhe keskenään. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Levitä kuorrutus lihan pintaan. Siirrä liha leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa salaatin ja rosmariiniperunoiden kanssa.
Pistaasikuorrutettu porsaanfilee
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | maustamatonta porsaan fileetä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
Kuorrutus: | |
| 50 g | (suolattuja ja paahdettuja) pistaasipähkinöitä |
| 1 kpl | pala vaaleaa leipää |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 1/2 tl | suolaa |
| punaista chilirouhetta | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa |
Valmistus
- 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sivele öljy lihan pintaan. Ruskista kuumalla pannulla kauttaaltaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuori ja rouhi pistaasipähkinät. Jauha leipä muruiksi. Raasta sitruunan kuorta. Sekoita pistaasirouhe, leivänmurut, sitruunan kuoriraaste, suola ja chilirouhe keskenään. Lisää oliiviöljy ja hunaja. Levitä kuorrutus lihan pintaan. Siirrä liha leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoa salaatin ja rosmariiniperunoiden kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi