Pizzaleivät
Noin tunti
4 Kappaletta
4 Kappaletta
Parilapannulla tai tavallisella valurautapannulla paistetut leivät sivellään kuumina ranskankermakastikkeella ja päällystetään mozzarellalla, kinkulla ja oliiveilla.
Ainekset
2 tl
Kuivahiivaa
1 tl
Sokeria
1 tl
Suolaa
2 dl
Lämmintä maitoa
4 - 5 dl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Öljyä
päälle
1 dl
Ranskankermaa
1 rkl
Chillikastiketta
1/2 dl
Majoneesia
1/2 tl
mustapippuria
1 tl
Oreganoa
1 - 2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
1/2 tl
suolaa
1 kpl
Mozzarellajuustoa
100 g
Ilmakuivattua kinkkua
8 kpl
Kirsikkatomaattia
12 kpl
Oliivia
Basilikanlehtiä
Valmistus
1
Sekoita kuivahiiva ja mausteet lämpimään, 42-asteiseen maitoon. Lisää jauhot ja öljy. Alusta taikina kimmoisaksi ja anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
2 tl
Kuivahiivaa
1 tl
Sokeria
1 tl
Suolaa
2 dl
Lämmintä maitoa
4 - 5 dl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Öljyä
2
Tee taikinan kohotessa kastike. Sekoita chilikastike, majoneesi ja mausteet ranskankermaan. Revi mozzarella paloiksi. Puolita kinkkuviipaleet ja kirsikkatomaatit.
1 rkl
Chillikastiketta
1/2 dl
Majoneesia
1 dl
Ranskankermaa
1/2 tl
mustapippuria
1/2 tl
suolaa
1 kpl
Mozzarellajuustoa
100 g
Ilmakuivattua kinkkua
8 kpl
Kirsikkatomaattia
1 - 2 kpl
Murskattua valkosipulinkynttä
3
Jaa taikina neljään osaan ja kauli ohuiksi leiviksi. Kuumenna pannu ja paista leivät yksi kerrallaan kypsiksi. Paistoaika on noin 2–3 minuuttia molemmilta puolilta. Pidä leivät lämpiminä pyyhkeen sisällä. Levitä päälle kastike ja lisää pinnalle muut täytteet.
12 kpl
Oliivia
Basilikanlehtiä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.10.2016
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
3482
831
48,5 g
11,0 g
70,3 g
11,0 g
10,0 g
20,8 g
8,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Kuivahiivaa,
1 tl Suolaa,
0,5 tl mustapippuria,
1 tl Oreganoa,
Murskattua valkosipulinkynttä,
0,5 tl suolaa,
Basilikanlehtiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli