Porkkana-cashewpähkinälisäke | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Porkkana-cashewpähkinälisäke

timer-icon15 min
Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta

Ainekset

1 kpl
Pakastepikkuporkkanoita (200 g)
5 dl
Vettä
5 dl
Vettä
1/2 dl
Suikaloituja kuivattuja aprikooseja
1 dl
Cashewpähkinöitä

öljykastike

2 rkl
Kylmäpuristettua öljyä
1 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Kuivattua rosmariinia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen porkkanat. Keitä muutama minuutti niin, että porkkanat eivät pehmene liiaksi. Valuta porkkanat hyvin siivilässä.Lisää aprikoosisuikaleet porkkanoihin. Paahda cashewpähkinät kuivassa pannussa kauniin värisiksi, varo polttamasta pähkinöitä. Rouhi pähkinät ja lisää ne porkkanoiden ja aprikoosien sekaan.Yhdistä öljykastikkeen ainekset ja kaada kastike heti lämpimien porkkanoiden päälle. Tarjoa heti liha- tai kalaruokien lisäkkeenä tai runsaan salaatin kera.

Resepti:
Elina Jyläs
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 21.3.2011
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.